Albaricoque Sour Cream Pound Cake

El néctar de albaricoque agrega sabor y humedad a este rico pastel de crema agria. Las albaricoques calientes conservan este pastel.

Ver también
El mejor pastel de limón

Lo que necesitarás

• 3 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3 tazas de azúcar
• 1 taza de mantequilla o margarina - ablandada
• 1 taza de crema agria
• 1/2 taza de néctar de albaricoque
• 1 cucharadita de extracto de limón
• 1 cucharadita de extracto de almendra
• 6 huevos
• 1 conserva de albaricoque jar - (12 onzas)
• 3 cucharadas de jugo de limón

Como hacerlo

1. Precalentar el horno a 325 F.
2. Engrasar generosamente y enharinar un molde Bundt de 12 tazas.
3. En un recipiente, combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; batir para mezclar. Dejar de lado.
4. En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata el azúcar y la mantequilla hasta que estén suaves y esponjosos, de 4 a 5 minutos.
5. Agregue los huevos, uno a la vez, latiendo bien después de cada adición. Batir los extractos de limón y almendras.
6. Con la batidora a velocidad baja, bata la mezcla de harina, la crema agria y el néctar de albaricoque. Raspe el tazón con frecuencia.

1. Vierta la mezcla en el molde preparado.
2. Hornee a 325 grados durante aproximadamente 1 hora y 20 minutos, o hasta que un palillo de madera salga limpio cuando se inserta en el centro.
3. Enfríe la torta en una rejilla por 20 minutos, luego retírela de la sartén. Enfriar completamente
4. En una sartén a fuego medio, combine las conservas y el jugo de limón. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las conservas se hayan derretido. Fresco a tibio
5. Vierta la mitad de la mezcla de conserva sobre el pastel.
6. Cortar el pastel y servir con las conservas restantes; cubra con crema batida, si lo desea.

También podría gustarte

Pastel de crema agria

Melocotón Pound Cake

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	302
Grasa total	12 g
Grasa saturada	4 g
Grasa no saturada	4 g
Colesterol	87 mg
Sodio	232 mg
Hidratos de carbono	46 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	4 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).