Receta rápida de galletas de cerveza

Estas galletas de cerveza son fáciles de preparar y hornear. ¡Toman solo de 20 a 25 minutos de principio a fin! Las galletas tienen un sabor maravilloso y hacen un buen pan para casi cualquier comida.

Sirva estos bizcochos de cerveza con un abundante chile . Son la galleta perfecta para llevar a un evento o fiesta de chupar rueda.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el horno a 375 F.
  2. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear o una esterilla para hornear de silicona o rocíe ligeramente con aerosol para hornear.
  3. Combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar en un tazón. Batir para mezclar bien.
  4. Agregue la mantequilla derretida y la cerveza y revuelva hasta que la mezcla se mantenga unida.
  5. Dé vuelta sobre una superficie enharinada y amase 3 o 4 veces, lo suficiente para hacer una masa suave y cohesiva.
  1. Pat la masa suave en un círculo de aproximadamente 3/4-pulgada de espesor.
  2. Cortar los bizcochos con cortadores de galletas y colocarlos en la bandeja para hornear preparada.
  3. Cepille ligeramente con leche o crema y espolvoree con pimentón.
  4. Hornee en el horno precalentado durante unos 15 minutos, o hasta que los fondos estén dorados

Hace de 10 a 12 galletas, o más, con un cortador de galletas más pequeño.

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La clave para galletas livianas y escamosas es en el manejo de la masa. Mezclar demasiado o amasar demasiado hará que los bizcochos sean densos y duros.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 166
Grasa total 10 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 3 g
Colesterol 18 mg
Sodio 464 mg
Hidratos de carbono 18 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).