6 ensaladas españolas saludables para combatir el calor

Las temperaturas de verano en España varían en todo el país, pero muchas ciudades experimentan olas de calor severas, con temperaturas que alcanzan los 45 ° C (110 ° F) en muchas áreas. Si esa no es una buena razón para dejar la cocina y el horno apagados, no sé qué es. Agregue el hecho de que muchas casas españolas no tienen aire acondicionado instalado, y comprenderá de inmediato por qué las personas optan por comer una dieta más ligera de sopas frías, ensaladas frescas, frutas de temporada, quesos y embutidos durante los meses de verano.

La necesidad de comer luz ha mejorado la cocina española con una amplia variedad de ensaladas frías, cada una con productos locales de diferentes partes del país. Aquí encontrarás diez de las ensaladas españolas más saludables y deliciosas que puedes preparar en casa.

• 01 de 06

  Ensalada Zesty de pimiento asado

  Comencemos con un clásico simple. Esta ensalada popular es imprescindible cuando los meses de verano ruedan. Los españoles a menudo superan estos deliciosos pimientos marinados con atún de alta calidad o huevos duros para una comida más completa.

• 02 de 06

  Ensaladilla Rusa

  Otra tapa española clásica es ensaladilla rusa, "ensalada de patata rusa". La historia detrás del plato es fascinante, y sus variaciones son infinitas. Mi versión favorita se mezcla con gambas españolas rellenas o una deliciosa barriga de atún en conserva ( ventresca de atún ).

• 03 de 06

  Ensalada de granada de pepino

  Este improbable par de ingredientes funciona muy bien en esta ensalada crujiente. Al agregar garbanzos a la mezcla, ¡tiene un almuerzo de verano saludable y abundante!

• 04 de 06

  Ensalada verde con queso manchego y nueces

  Cuando anhelas un plato grande de ensalada verde, esta es la solución perfecta. Compre algunas de sus lechugas favoritas, nueces de buena calidad y queso manchego curado, y pronto será recompensado con una comida o guarnición gratificante.

• 05 de 06

  Ensalada de atún con vientre, naranja sanguina y aguacate con pistachos

  Posiblemente una de las ensaladas más hermosas de España, esta combinación incluye aguacate cremoso, naranjas de sangre ácida, derretir en la boca barriga de atún y pistachos desmenuzados. ¡Es tan delicioso como lindo!

• 06 de 06

  Ensalada de frutas española

  No hay mejor manera de concluir una comida de verano que con esta ensalada de fruta española. Aquí combinamos frutas tropicales como papaya y piña para crear una mezcla naturalmente dulce que es perfecta con un toque extra de miel en la parte superior. ¡Incluso hay una modificación alcohólica para aquellos que se complacen!