¿Está buscando una idea de almuerzo sin proteínas y sin carne? Has venido al lugar correcto. Cada uno de estos sándwiches y ensaladas con alto contenido de proteínas tiene un desglose nutricional completo, por lo que sabrá cuánta proteína está consumiendo en cada porción. He notado cuáles de estas recetas vegetarianas también son veganas con una "V". Si necesita una idea de almuerzo vegetariano con alto contenido de proteínas, es posible que también quiera preparar una sopa o chile alto en proteínas en un recipiente de vidrio o tupperware para calentar en la oficina, si es posible.
Aquí hay algunas de mis sopas vegetarianas y veganas favoritas de alta proteína y recetas de chile para probar.
Solo necesito algunos consejos rápidos? Cuando se trata de ensaladas, agregue un poco de tofu en cubos, un puñado de edamame , o, mi favorito personal, semillas de cáñamo , para darle a su ensalada verde favorita un aumento de proteína vegana serio. También me gusta mantener las lentejas cocidas a mano para agregar una cucharada o dos en casi cualquier ensalada (o, puede hacer estallar una lata o obtener el tipo que viene en una bolsa precocida).
Cuando se trata de sándwiches ricos en proteínas, busque ingredientes ricos en proteínas como el tempeh, el tofu y los sustitutos de la carne si no está comiendo queso.
Ensaladas de alto contenido proteico:
- Ensalada de frijoles blancos rápida y fácil (27,3 gramos de proteína) V
- Ensalada Feta y Edamame Tabbouleh (23,3 gramos de proteína)
- Ensalada de tres frijoles con huevos (17,9 gramos de proteína)
- Ensalada de quinua y nueces con menta fresca (14.1 gramos de proteína)
- Ensalada de estilo griego de quinua y queso feta (12,6 gramos de proteína)
- Receta fácil de ensalada de quinua y vegetales (10,4 gramos de proteína) V
- Ensalada de cuscús y garbanzo vegano (9 gramos de proteína) V
- Ensalada Vegetariana de Tres Frijoles y Uvas (7 gramos de proteína) V (contiene miel)
Sándwiches de alta proteína:
- Tempeh y Tapenade Wraps (31 gramos de proteína)
- Vegetarian Deli Sandwich en Whole Wheat , en la foto (21 gramos de proteína)
- Sándwich Panini integral de manzana y queso (18 gramos de proteína)
- Sándwich de alubias negras y hummus (13.7 gramos de proteína) V
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