En busca de una receta de queso a la parrilla inusual o tratando de usar una cosecha abundante de manzanas (¡qué suerte!). Prueba este simple queso asado con manzanas.
Llámalo un queso gourmet a la parrilla con manzanas o una simple manzana y panini de queso cheddar (¡técnicamente, es un panino, no un panini!), Este sándwich es simplemente sabroso. Es una receta sencilla con solo manzanas, queso y miel mostaza, pero creo que encontrarás que tanto niños como adultos adoran este panini de queso asado a la parrilla.
Con menos de 300 calorías, este emparedado apenas califica como una idea de almuerzo bajo en calorías, pero asegúrese de ver la cantidad de queso que usa para mantenerlo bajo en calorías y bajo en grasa. Y, siempre que use pan de grano entero, este es también un sándwich alto en proteínas, con 18 gramos de proteína. Perfecto para vegetarianos (y niños vegetarianos!).
Receta vegetariana de panini de manzana y cheddar, cortesía de la Asociación de Manzanas de los EE. UU.
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Lo que necesitarás
- 8 rebanadas de pan integral
- 1/2 taza de mostaza baja en grasa y miel
- 2 manzanas, en rodajas finas
- 8 oz. Queso Cheddar bajo en grasa, en rodajas finas
Como hacerlo
- Precaliente la prensa panini a fuego medio. Si no tiene una prensa panini, puede usar una sartén antiadherente o una parrilla George Foreman.
- Extiende ligeramente la mostaza de miel sobre cada rebanada de pan. Coloque capas de manzana y queso sobre 4 rebanadas de pan, usando alrededor de 1/2 manzana y 2 onzas de queso para cada emparedado. Cubra cada una con las rebanadas de pan restantes.
- Cubra ligeramente la prensa panini con aceite en aerosol. Ase los sándwiches de 3 a 5 minutos o hasta que el queso se derrita y el pan se haya tostado.
- Retire de la sartén y deje enfriar un poco antes de servir.
Información nutricional por porción:
Calorías: 280
Grasa total: 6g
Grasa saturada: 2.5g
Calorías de grasa: 190
Proteína: 18 g
Hidratos de carbono: 43g
Colesterol: 10 mg
Fibra dietética: 12g
Sodio: 570 mg