Rosca de Reyes: receta de pan de tres reyes

Este es un gran pan de vacaciones con forma de corona, con una pequeña estatuilla de Jesús horneada directamente. Mientras come el pan, la persona que obtiene la estatuilla debe proporcionar los tamales para la próxima fiesta, pero todos los demás tienden a ayudar de todos modos.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Espolvorea la levadura sobre la superficie del agua y déjala reposar durante 10 minutos.

En un tazón grande, combine el agua de levadura, la harina, el azúcar, los huevos, la mantequilla, la sal, la canela, la semilla de anís y el extracto de vainilla. Mezcle hasta que se forme una masa. Amasar la masa durante 5 minutos, luego cubrir y dejar crecer en un área caliente hasta que la masa se duplicó en tamaño, aproximadamente 2 horas.

Golpea la masa y forma una corona. Puede hacer esto simplemente enrollándolo en forma de tronco, luego doblando los extremos para formar un círculo, o puede hacer tres tiras más delgadas y trenzarlas, luego junte los extremos.

La corona debe tener aproximadamente 12-14 pulgadas de diámetro. Levanta un área e inserta el juguete empujándolo hacia arriba por la parte inferior. Alise cualquier grumos o lágrimas.

Agregue la fruta seca colocándola en la parte superior y presionándola ligeramente. Deje que suba hasta que se duplique. Cepille la parte superior con la colada de huevo , espolvoree con azúcar y hornee por aproximadamente 45 minutos a 350 grados.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 423
Grasa total 24 g
Grasa saturada 13 g
Grasa no saturada 8 g
Colesterol 190 mg
Sodio 351 mg
Hidratos de carbono 44 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 8 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).