El Bloody Mary es un ícono en el mundo de los cócteles. Es una bebida de brunch favorita , casi cualquier cantinero puede mezclarla, y es una de las mejores curas para la resaca . En resumen, pocas bebidas pueden vencer a un Bloody Mary hecho a partir de cero.
No hay secretos reales para hacer un gran Bloody Mary y en realidad es una bebida muy simple cuando se descompone. Vierta una taza de vodka sobre hielo, llene el vaso con jugo de tomate y luego agregue el jugo de limón y las especias. Viene rápidamente o puede prepararse y embotellarse antes de tiempo.
El Bloody Mary es completamente adaptable a tu gusto personal. La bebida puede ser tan picante o suave como desee. Puedes cambiar el licor u saltearlo todo y disfrutar de una Virgen María . No es de extrañar que este cóctel popular haya inspirado innumerables bebidas de tomate a lo largo de los años.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- vodka
- 3 onzas de jugo de tomate
- 1/2 onza
- jugo de limon
- 1 pizca de
- Salsa Worcestershire
- Pizca de sal de apio
- Pellizcar la pimienta molida
- Salsa picante al gusto
- Rábano picante al gusto (opcional)
- Tallo de apio y / o lanza de encurtido para decorar
- Cuña de limón para decorar
Como hacerlo
- Construye los ingredientes líquidos en un vaso alto sobre cubitos de hielo.
- Revuelva bien. Si le apetece hacer una técnica de mezcla divertida, intente rodar esta .
- Ajuste los condimentos al gusto.
- Adorne con un limón y apio o pepinillo.
Más consejos para hacer el Bloody Mary
El jugo de tomate La mayoría del Bloody Mary se compone de jugo de tomate. Este es el ingrediente clave de la bebida y descubrirás que el mejor Bloody Mary está hecho con un jugo de tomate de calidad.
- Si tienes un exprimidor eléctrico, pasa unos tomates maduros y disfruta del zumo de tomate más fresco posible.
- Cuando compre jugo de tomate, lea la etiqueta. Elija uno que esté libre de aditivos innecesarios y esté hecho de ingredientes frescos.
- Sáltate las latas de jugo de tomate. Es imposible mantener el jugo en esas latas grandes frescas y tienden a ser un jugo de menor calidad. Un buen jugo de tomate en una botella con un sello hermético producirá Bloody Marys de mayor sabor.
- Las "mezclas de Bloody Mary" son tentadoras y hay algunas decentes disponibles. Nuevamente, lea la etiqueta y evite cualquiera con ingredientes antinaturales. Además, tenga en cuenta que es probable que tenga que agregar condimentos de todos modos.
Las especias. La especia del Bloody Mary dependerá de la salsa picante que elijas y de cuánto añadas. Tabasco es un favorito, pero te animo a experimentar con diferentes marcas, intensidades y sabores. Cholula Chili Garlic es uno que viene muy recomendado.
Una cosa que debes recordar con cualquier cóctel picante es que es mejor comenzar con menos y agregar más para satisfacer tu gusto. No hay marcha atrás una vez que tienes demasiada especia y puede arruinar fácilmente una gran bebida.
Los aderezos. Al preparar cócteles en casa, es fácil omitir la guarnición. A menudo son un adorno que agrega poco a la bebida. Sin embargo, hay cócteles que se basan en la guarnición y el Bloody Mary es uno de ellos (las aceitunas o el limón en el Gin Martini es otro).
Las Bloody Marys a menudo están adornadas con un tallo de apio, pero muchos fanáticos usarán una lanza de encurtido o ambas.
Incluso si no te gustan los encurtidos, descubrirás que puede transformar el Bloody Mary porque los jugos se infunden en el jugo de tomate. Agrega otra dimensión que el apio simplemente no puede aportar a la bebida.
También debes considerar la cuña de limón esencial. Puede usarlo para exprimir un poco más de jugo en la bebida cuando sea necesario. Además, frotar la cuña alrededor del borde del vaso es un buen toque. Ese toque de limón mejora tus papilas gustativas antes de cada trago.
Haga su propia mezcla de Bloody Mary
Si realmente disfruta de un Bloody Mary de forma regular, considere mezclar un lote y guardarlo en el refrigerador. Simplemente omita el vodka y mezcle todos los demás ingredientes según su gusto preferido. Vierta esto en una jarra o botella con un sello hermético y manténgalo frío.
Su mezcla de Bloody Mary prefabricada debe mantenerse fresca durante una semana o un poco más. Esta es también una buena opción para fiestas, compras al aire libre o como un alivio rápido para la resaca. Cuando llegue el momento de un Bloody Mary, simplemente vierta vodka sobre hielo, agregue su mezcla de Bloody Mary y los aderezos adicionales que desee y ¡disfrútelo!
Más "Bloody" y cócteles de tomate
El Bloody Mary no es el único cóctel a base de tomate que existe. Una vez que te guste este cóctel lleno de vitaminas y sabor, definitivamente querrás más y no hay escasez de recetas para elegir.
La primera opción es simplemente cambiar el licor. El vodka es una opción fácil, pero encontrarás que otros agregan una capa extra de sabor. En verdad, el original Bloody Mary usó gin y el Central Park es una receta moderna que presenta esto con un toque de vainilla.
La Bloody Maria opta por el tequila y es un favorito personal. Si aún no lo has probado, te estás perdiendo una verdadera joya. El mezcal también funciona y el ahumado del licor definitivamente no se pierde en el tomate. El Red Pepper Sangrita Margarita es un giro divertido en el Bloody Maria también.
Una variación muy popular es el Bloody Caesar , que simplemente usa clamato en lugar de jugo de tomate. Si llenas esta bebida con una pizca de nuez moscada, tendrás un César de renos. El whisky es otra opción para cualquier cóctel "sangriento" y el Forty Creek Caesar es una receta divertida para comenzar.
Tan bueno como todas esas bebidas, a veces simplemente quieres una bebida súper fácil. Aquí es donde la Cerveza Roja (o Red Eye) puede ser útil. Solo agregue un poco de jugo de tomate a su cerveza favorita con una pizca de sal y listo. Por supuesto, puedes vestirlo con más especias si quieres.
Para un toque único, puede infundir vodka con tomates y disfrutar de esta receta de Tomojito . Es muy interesante y confunde jugosos tomates cherry, agrega jarabe de albahaca simple, y encabeza toda la mezcla con soda. Lo encontrarás un poco más refrescante que el promedio de Bloody Mary.
En un nivel completamente diferente, no podemos hablar de las bebidas de tomate sin mencionar el Sangrita. Esta es una forma popular de tomar un trago de tequila (o beberlo lentamente) con un cazador. Mientras que la receta mexicana original de Sangrita usa jugo de naranja, la versión americanizada opta por una base de jugo de tomate.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 198 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 429 mg |
| Hidratos de carbono | 28 g |
| Fibra dietética | 9 g |
| Proteína | 4 g |