Los cazadores Sangrita agregan un giro sabroso al tiro medio de tequila . Hay dos formas comunes de hacerlo: una receta tradicional de zumo de naranja popular en México y una versión "estadounidense" que contiene jugo de tomate. Cualquiera de las recetas puede ser tan picante como quieras.
El Sangrita es divertido e interactivo y puedes personalizarlo para que se adapte a tu gusto o lo que tengas en stock en este momento. Es un juego de disparos en dos partes , por lo que primero se tomará una foto de su tequila favorito y luego lo perseguirá rápidamente con la mezcla sabrosa o afrutada de su elección.
Hay tantas recetas para Sangrita como personas que aman. Es una de esas bebidas que puedes hacer tú mismo variando los ingredientes y las posibilidades son interminables.
Una Sangrita con jugo de naranja
Los jugos cítricos son las estrellas de la primera Sangrita y esta es una de las recetas más tradicionales. La naranja y la lima se compensan con granadina dulce y se arroja un poco de salsa picante o chile en polvo para una patada picante.
Lo que necesitarás
- 1 vaso de chupito lleno de
- tequila
- 1 onza recién exprimido
- zumo de naranja
- 3/4 de onza
- zumo de lima recién exprimido
- 1/2 onza
- granadina
- 3 guiones de salsa picante o 1/4 de cucharadita
- polvo de Chile
- Rebanada de chile jalapeño (opcional)
Como hacerlo
- Llene un vaso de chupito con el tequila recto de su elección.
- En una coctelera, mezcle los otros ingredientes y agite bien con hielo .
- Cuele en un segundo vaso de chupito y agregue una rodaja de jalapeño.
- Para beberlo, comience con el tequila recto y rápidamente persiga eso con la mezcla de jugo de naranja.
La sangría a base de tomate
El Sangrita se originó en México, el hogar del tequila y tiene como objetivo hacer que el tiro directo sea un poco más fácil de bajar.
Mientras que la receta a base de cítricos se considera la Sangrita original, la bebida dio un giro cuando se popularizó en los EE. UU.
Notarás que el segundo vaso de chupito en esta receta está lleno con una mezcla simplificada de Bloody Mary . Es un seguimiento fantástico del tequila y esas pocas gotas de salsa picante realmente pueden agregar una patada picante a la bebida.
Para hacer la toma, agite 1 onza de jugo de tomate o clamato con 3 a 5 gotas de salsa Tabasco, una pizca de salsa Worcestershire y hielo. Cuele en un vaso de chupito y agregue una rebanada de chile jalapeño si lo desea. Llena un segundo vaso con un trago de tequila. Bebe el tequila, luego persígalo con la mezcla de tomate.
Más consejos para hacer una gran Sangrita
El tequila Es tentador ser barato cuando se trata de tequila que pretendes disparar. ¿Por qué molestarse en gastar unos dólares extra cuando se va en segundos, verdad? Si bien no estoy sugiriendo que gaste una gran cantidad de dinero en efectivo para esta o cualquier toma de tequila , es importante elegir una que no le importe beber un poco más lento.
Sí, el cazador limpiará su paladar y disminuirá el impacto de un tequila menos que ideal. Sin embargo, si comienzas con un tequila decente, toda la experiencia de beber será un poco mejor.
Cuando se trata de elegir un estilo de tequila , un blanco o un reposado funcionarán bien. De nuevo, es tentador elegir ese tequila dorado que conoces de la universidad, pero el mercado del tequila es un animal completamente diferente ahora y hay mejores opciones disponibles.
Sangrita para una multitud. Las recetas anteriores son para una sola bebida y se pueden multiplicar fácilmente para hacer un gran lote de Sangrita.
Simplemente guarde la mezcla en el refrigerador hasta que la necesite.
Para esto, se recomienda mezclar la mezcla, que es otra opción si se utilizan tomates frescos recogidos en comparación con el jugo comprado en la tienda. Esto es conveniente para las fiestas y para aquellos que disfrutan de una Sangrita de vez en cuando (es un delicioso sorbo y no es necesario disparar).
Personaliza tu Sangrita. Tienes muchas opciones cuando se trata de los ingredientes de cualquiera de las recetas de Sangrita. Es posible que desee utilizar jugo de pomelo o piña en lugar de naranja, o sustituir la granadina con néctar de agave o jarabe simple .
En la versión de tomate, piense en condimentar con cebolla en polvo, jengibre, sal, condimentos Maggi, sal de apio, pimienta molida, wasabi u otros chiles. Cualquiera de las versiones puede tener un poco de cilantro o menta para el contraste.
No hay reglas con Sangrita, ¡así que diviértete con eso!
¿Qué tan fuertes son estas tomas Sangrita?
Si lo piensas bien, el segundo paso en este juego de disparos en dos partes simplemente reduce la fuerza del tequila a la mitad. Ambos vasos tendrán el mismo volumen: uno se llena con alcohol mientras que el otro no tiene ninguno. Esto significa que si viertes un tequila a prueba de 80 y lo sigues con el Sangrita, esencialmente estás bebiendo un tiro de 40 pruebas, incluso si no está mezclado.
Eso, sin embargo, no necesariamente significa que tienes muchas rondas de Sangrita. El efecto del tequila será el mismo, simplemente le estás dando a tu estómago un poco más de sustancia para combatirlo. Al final, esta podría no ser la mejor opción tampoco. Si vas por la borda, el Sangrita no será muy divertido si vuelve a aparecer.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 214 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 97 mg |
| Hidratos de carbono | 40 g |
| Fibra dietética | 14 g |
| Proteína | 16 g |