Aprende a hacer tu propia granadina

Contrario a la creencia popular, la granadina no es un jarabe con sabor a cereza. En realidad está hecho de granada y es sorprendentemente fácil de hacer en casa.

La granadina es como el jarabe simple y la mezcla agria . Estos edulcorantes son esenciales para una barra bien surtida . Necesitarás este jarabe de granada para hacer bebidas populares como Tequila Sunrise y Shirley Temple .

Al igual que la mayoría de los mezcladores de cócteles, son mejores cuando están hechos desde cero y eso es realmente fácil de hacer. También encontrará que puede ahorrar dinero sobre las marcas compradas en la tienda, especialmente si ya compra jugo de granada .

Una vez que haya creado su propia granadina, hay innumerables recetas de bebidas para usarla .

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Combina el jugo de granada y el azúcar en una olla.
  2. Llevar a ebullición lenta, revolviendo constantemente hasta que todo el azúcar se disuelva.
  3. Reduzca el calor y cubra.
  4. Cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  5. Deje que la mezcla se enfríe, luego viértala en un decantador pequeño o en una botella con tapa hermética.
  6. Agregue una o dos bolas de agua de flor de naranja (no exagere).
  7. Sella la botella y dale unos buenos batidos.

Más formas de hacer granadina

Granada fresca

La granada fresca siempre es una buena opción. Las frutas son generalmente en temporada de septiembre a diciembre. Esta receta de granadina le dirá cómo trabajar con las pequeñas y jugosas semillas (o arilos).

Sin agua de flor de naranja?

Es cierto que el agua de la flor de naranja no es un ingrediente común. Afortunadamente, las cáscaras de naranja y limón son un sustituto fácil y tenemos muchas sobras en el bar. Aprenda cómo agregar cáscaras de cítricos en esta receta de Cocktail de maíz dulce .

Agregar Grosella negra

Granadina también puede ser una combinación de grosella negra y sabores de granada. Aunque puede ser difícil de encontrar, también se puede usar jugo de grosella negra en esta receta. Decida qué sabor desea dominar el jarabe y divida el volumen total de jugo entre los dos.

También podría agregar un poco de licor de grosella negra como la crema de cassis . Es más fácil de encontrar

Mezclas de jugo de granada

Es posible que desee utilizar un jugo mezclado. El jugo de granada y arándano está disponible y es a menudo la mitad del precio del jugo de granada puro. Hace una buena granadina de arándano que puede funcionar en muchas bebidas.

La vida útil de la granadina casera

Esta granadina debe ser buena por hasta 3 semanas y produce aproximadamente 1 1/2 tazas. Eso es aproximadamente 12 onzas y la mayoría de las recetas de bebidas usan 1 / 2-1 onza.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 76
Grasa total 0 g
Grasa saturada 0 g
Grasa no saturada 0 g
Colesterol 0 mg
Sodio 2 mg
Hidratos de carbono 19 g
Fibra dietética 0 g
Proteína 0 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).