Cálido, especiado y reconfortante, ¡todo lo que queremos en una bebida de invierno ! Esta receta Winter Warmer Mulled Sangria es una delicia pura y perfecta para cualquier fiesta de clima frío que pueda estar planeando.
En primer lugar, debe tenerse en cuenta que deberá planificar con anticipación al hacer esta sangría con especias. El primer paso requiere de 3 a 7 días para que el alcohol y la fruta se casen y ¡vale la pena la espera!
Lo que encontré más interesante es el uso de fruta fresca y un licor especiado para agregar un toque de temporada a la receta promedio de Sangria . La base de vino tinto está allí, pero también incluye Jagermeister Spice con PAMA y arándanos frescos y granada. Es un golpe que solo puedes lograr en otoño e invierno debido a la estacionalidad de esas frutas.
Disfruta de este golpe en tus fiestas o en cualquier ocasión en que tus amigos se reúnan y necesites un calentito calentamiento . Se puede servir frío también, pero lo recomiendo caliente. Es fabuloso, sabroso y una sangría que impresionará a cualquiera.
Lo que necesitarás
- 1 botella de vino tinto
- 1 taza
- Licor de especias Jagermeister
- 2 tazas
- Licor de granada PAMA
- 1 bolsa / 12 onzas de arándanos (frescos)
- 2 tazas
- arilos de granada (alrededor de 2 granadas)
- 1 1/2 tazas de jugo de granada de arándano
- 1 taza
- Club soda
- 1 bolsita de especias
Como hacerlo
Una semana por delante:
- Mezcle el vino y los licores en una jarra.
- Agregue la fruta, cubra y deje reposar por 3-7 días.
Cuando es hora de la fiesta:
- Hervir el jugo de arándano y el refresco de club en una olla pequeña.
- Agregue una bolsita de especias para mullir y deje que se siente caliente durante 15-30 minutos. Si eso no es suficiente picante para usted, también puede agregar un sobre al jarro terminado para darle más sabor.
- Vierte la mezcla de jugo caliente y refrescado en la jarra original y revuelve para combinar.
¡Sirva caliente o a temperatura ambiente, asegurándose de incluir algunas de las frutas alcohólicas!
(Cortesía de la receta: Christina Karl)
Más consejos para hacer un gran calentador de invierno Sangría caliente
La mayoría de los ingredientes de esta sangría se explican por sí solos y siempre puede seguir los enlaces en la lista de ingredientes para explorar cada uno en profundidad. Algunos, sin embargo, requieren un poco más de explicación ...
El vino tinto Al igual que con cualquier sangría , la elección del vino no va a hacer una gran diferencia en la bebida final. Están sucediendo muchas cosas aquí, por lo que simplemente busca un buen fondo para crear sabores.
Karl recomienda 'algo seco y picante, como un Chianti o una mezcla de color rojo oscuro; utilicé el trío Franklin Vineyard's Trio'. Seguí su sugerencia de Chianti y fue perfecto.
Jagermeister Spice Liqueur. Jagermeister Spice es la primera expansión de la marca más allá de su famoso licor de hierbas . Los fanáticos de la calabaza y los licores de especias de temporada realmente disfrutarán este. Por otro lado, los amantes de Jager pueden no disfrutarlo tanto como el original.
Esta oferta es más ligera tanto en sabor como en contenido de alcohol que su hermano mayor. Tonifica esas especias exclusivas de Jager y agrega las especias favoritas para hornear de invierno, como canela y vainilla.
Jagermeister Spice es una versión limitada que se lanzó por primera vez en octubre de 2013. A partir de 2016, sigue siendo una oferta anual disponible durante los meses de invierno. Búscalo en los estantes en octubre y noviembre.
- 25% de alcohol por volumen (50 pruebas)
- Ventas al por menor por alrededor de $ 23 / 750ml botella
Mulling Spices. El vino caliente es una bebida popular para las fiestas .
Existen muchas variedades y recetas y la mayoría tiene tres cosas en común:
- vino tinto
- Servido tibio
- Mulling especias
¿Qué son las especias ? Esencialmente es una combinación de especias que normalmente asociamos con los meses de invierno. A menudo incluye pimienta, anís, canela, clavo de olor, nuez moscada, vainilla y cáscara de naranja. También se pueden incluir otros ingredientes como manzanas, jengibre, higos y pasas.
No hay una forma correcta o incorrecta de armar un sobre de especias que reflexionen y usted debe sentirse libre de usar cualquiera de esos ingredientes que le gusten. Considero que la canela, el clavo de olor, la nuez moscada y la naranja son esenciales para mis recetas y agregaré otras dependiendo de la bebida.
Creando una bolsita de especias. Hay muchas formas de crear el sobre en sí. Prefiero contener todo lo posible porque es más fácil de recuperar del líquido. Los palitos de canela son fáciles de quitar, así que simplemente los dejo flotar.
Una bolsita de especias fácil:
- Coloque las especias para mezclar en un trozo de estopilla o en una bolsita de té vacía.
- Ate un nudo en la tela.
- Para una fácil recuperación, coloque una bolsita pequeña en una bola de té o un infusor similar con una cadena. Alternativamente, ate una cuerda (limpia) alrededor de una bolsa más grande.
- Cuelgue la cadena o la cuerda sobre el costado del contenedor para que pueda agarrarlo fácilmente y quitar la bolsita de especias.
En caso de duda, use un cucharón para quitar la bolsita.
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¿Qué tan fuerte es la sangría calentada en invierno?
Las frutas frescas hacen que sea un poco más difícil estimar la potencia de una bebida , pero podemos tener una idea aproximada de qué tan fuerte es esta sangría.
Los licores son una prueba más baja, por lo que tampoco añaden mucho alcohol a la bebida. Es bastante fácil decir que esta receta tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 9% de ABV (18 pruebas). Esto es solo un poco más bajo que el promedio de Chianti por sí mismo.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 176 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 4 mg |
| Sodio | 8,650 mg |
| Hidratos de carbono | 24 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 2 g |