English Muffin Grilled Cheese Sandwiches aprovecha una de las mejores características del muffin inglés: todas esas grietas se rellenan con queso derretido, mientras que el exterior se vuelve crujiente y tostado.
Es fácil hacer sándwiches de queso a la parrilla con cualquier queso que tenga a mano. Después de mucha experimentación, realmente prefiero el queso procesado de Estados Unidos para este tipo de recetas, sin importar cómo los puristas puedan estremecerse. Ese producto está hecho de queso real, con emulsionantes añadidos para que se derrita de manera uniforme y uniforme.
Si quieres usar queso verdadero, recomendaría triturarlo para que se derrita más uniformemente y sin problemas. Puede mezclar el queso rallado con un poco de leche o un poco de vino blanco para obtener más sabor y así se derrite sin problemas.
Puede usar magdalenas inglesas regulares o muffins de trigo integral para este maravilloso obsequio. Solo asegúrate de que el calor sea moderado, de que cubras la sartén mientras el sándwich se cocina para que el queso se derrita uniformemente, y que lo controles a menudo para que no se queme.
Lo que necesitarás
- 4 muffins ingleses (divididos con un tenedor)
- 10 rebanadas de queso americano
- 3 cucharadas de mantequilla (ablandada)
Como hacerlo
Divida las magdalenas inglesas y colóquelas, con la división hacia arriba, sobre la superficie de trabajo. Cubra la mitad de los muffins con el queso, usando 2-1 / 2 rebanadas por muffin y rasgando y ajustando el queso para que quepa. Haga sándwiches cubriendo el queso con la otra mitad de los muffins, divídalo hacia abajo. Mantequilla en el exterior de los muffins ingleses.
Asa los muffins en una sartén o sartén antiadherente a fuego medio, cubriendo los sándwiches con tapas de sartén, presionando ligeramente con una espátula y girando una vez, hasta que el queso se derrita y los panecillos se tuesten, aproximadamente de 4 a 5 minutos en total.
También puede cocinarlos en una parrilla panini. En ese caso, presione suavemente sobre la parrilla mientras los sándwiches se cocinan, y cocine de 2 a 3 minutos o hasta que el pan se tueste y el queso se derrita y quede pegajoso.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 217 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 6 g |
| Grasa no saturada | 3 g |
| Colesterol | 24 mg |
| Sodio | 331 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 6 g |