Receta fácil de pollo al horno parmesano

Este pollo parmesano y recubierto de hierba es una excelente comida de todos los días que la familia adorará. Sirva como está con vegetales y papas o arroz. O bien, agregue una salsa marinara y derretir un poco de queso mozzarella sobre el pollo y servirlo con espagueti.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Engrase ligeramente un plato para hornear poco profundo. Caliente el horno a 375 °.
  2. Coloque las pechugas de pollo entre las hojas de envoltura de plástico y golpee ligeramente para adelgazar y luego aplanar hasta un grosor homogéneo. Sumerja las piezas de pollo en mantequilla derretida; espolvorea ambos lados de las piezas de pollo con sal y pimienta.
  3. Combine los ingredientes restantes en el procesador de alimentos y pulse varias veces, hasta que el queso parmesano se rompa en trozos más pequeños pero aún tenga textura.
  1. Vierta sobre una hoja de papel o placa encerada.
  2. Cubra las piezas de pollo con la mezcla de pan rallado y coloque en la fuente de hornear preparada.
  3. Hornee el pollo por unos 25 minutos, o hasta que el pollo esté cocido, dando vuelta una vez a la mitad del tiempo de cocción. Si el pollo se machaca bien, verifique que esté cocido a aproximadamente 20 minutos.

Para 4 personas.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 1423
Grasa total 83 g
Grasa saturada 27 g
Grasa no saturada 32 g
Colesterol 450 mg
Sodio 793 mg
Hidratos de carbono 21 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 139 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).