Solo 3 ingredientes simples crean estos deliciosos entremeses. Las fechas pegajosas y ricas están rellenas con queso parmesano de calidad, envuelto en tocino ahumado y horneado a la perfección. ¡Asombroso!
Receta cortesía del chef Wolfgang Puck.
Eche un vistazo a más recetas de la fiesta Oscar.
Lo que necesitarás
- 18 fechas grandes (preferiblemente Medjool, hendidura longitudinal y sin hueso)
- 18 piezas (queso parmesano de buena calidad, preferiblemente Parmigiano-Reggiano, cada una de aproximadamente 1 por 1/4 de pulgada)
- 6 rebanadas de tocino (de buena calidad, ahumado, cortado transversalmente en tercios)
Como hacerlo
- Coloque una parrilla de horno en el medio del horno. Precalentar el horno a 450 ° F.
- Inserta un pedazo de queso parmesano en cada fecha. Luego, envuelva cada fecha con 1 pedazo de tocino, asegurándolo con un palillo de madera. Organice las fechas de 1 pulgada de distancia en un molde para hornear poco profundo. Hornea por 5 minutos. Luego, usando pinzas, dale la vuelta a las fechas. Continúe horneando hasta que el tocino esté crujiente, de 5 a 6 minutos más.
- Con las pinzas, transfiera las fechas a toallas de papel para escurrirlas, y séquelas cuidadosamente con más toallas de papel. Servir inmediatamente.
Encuentra los mejores alimentos gourmet gourmet, suministros y utensilios de cocina
- Las diez mejores tiendas gastronómicas gourmet
- Los mejores lugares para comprar carnes de calidad: carne de res, cerdo y cordero
- Dónde comprar los mejores mariscos
- Los mejores lugares para comprar herramientas de cocina en línea
Sígueme en Facebook y Twitter!
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 30 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 1 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 3 mg |
| Sodio | 67 mg |
| Hidratos de carbono | 4 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |