The Night Cap es otro hallazgo divertido de la guía de coctelería Just Cocktails de WC Whitfield de 1939. Es muy simple de recordar: partes iguales de brandy, anisette y curacao con yema de huevo. La mezcla de sabores es bastante intrigante y muy adecuada para un cóctel de esa época .
Se necesita Anisette en la receta original, aunque muchos de nosotros no lo guardamos en stock, por lo que puedes usar cualquiera de los otros licores con sabor a anís como la absenta en su lugar.
Lo que necesitarás
- 1 onza de brandy
- 1 onza
- anisette u otro licor de anís (como absenta)
- 1 onza
- licor de curacao
- 1
- yema
Como hacerlo
- Vierta los ingredientes en una coctelera y agite en seco (sin hielo) vigorosamente.
- Agregue hielo y agite vigorosamente de nuevo.
- Colar en una copa de cóctel frío .
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 317 |
| Grasa total | 10 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 208 mg |
| Sodio | 88 mg |
| Hidratos de carbono | 37 g |
| Fibra dietética | 5 g |
| Proteína | 15 g |