Olla de cocción lenta de pollo y camarones con fettuccine

Sirva este pollo y camarón de cocción lenta fácil con fettuccine cocido, linguini o espagueti. Los muslos de pollo deshuesados ​​y las pechugas de pollo se cocinan en una salsa de tomate simple y luego se agrega el camarón justo antes de que el plato esté listo. Siéntase libre de usar todos los muslos de pollo o pechugas de pollo en la receta, si lo prefiere.

El pollo y el camarón van sorprendentemente bien juntos. Otra posibilidad es este pollo y camarones de ajo de 20 minutos. O pruebe este sartén de pollo y gambas con salsa roja .

Agregue pan de ajo y una simple ensalada para una comida satisfactoria.

Lo que necesitarás

• 1 libra de pechugas de pollo sin hueso
• 1 libra de muslos de pollo sin hueso
• 2 cucharadas de
• aceite de oliva virgen extra
• 1 taza de cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 taza de perejil picado
• 1/2 taza de vino blanco
• 1 (15 onzas) de salsa de tomate
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1 libra de camarones crudos, pelados y desvelados
• sal y pimienta negra recién molida, al gusto
• 1 libra de pasta (fettuccine, linguine o spaghetti)

Como hacerlo

1. Pat los muslos de pollo y las pechugas de pollo secos con toallas de papel. Corta el pollo en trozos.
2. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande o saltee la sartén a fuego medio. Agregue los trozos de pollo y cocine hasta que estén ligeramente dorados, revolviendo constantemente. Retire el pollo a la olla de cocción lenta.
3. Agregue un poco más de aceite a la sartén y saltee la cebolla, el ajo y el perejil durante aproximadamente 1 minuto. Retire la sartén del fuego y agregue el vino, la salsa de tomate y la albahaca seca. Vierta la mezcla sobre el pollo en la olla de cocción lenta.

1. Cubra y cocine a BAJO durante 4 a 5 horas.
2. Agregue el camarón pelado y desvenado a la olla. Cubra y cocine a BAJO durante aproximadamente 1 hora más.
3. Sazonar con sal y pimienta negra recién molida, al gusto.
4. Justo antes de que el plato esté listo, cocine la pasta en agua hirviendo con sal como se indica en el paquete.

Variaciones

• Agregue una lata de 14.5 onzas de tomates cortados en cubitos para obtener una salsa más gruesa.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	835
Grasa total	27 g
Grasa saturada	7 g
Grasa no saturada	12 g
Colesterol	278 mg
Sodio	590 mg
Hidratos de carbono	72 g
Fibra dietética	5 g
Proteína	70 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).