Esta cacerola de chuleta de cerdo es muy fácil de preparar con algunas hierbas secas, un poco de arroz y tomates. Es una comida sabrosa en un plato, que es perfecto para un día ocupado.
Lo que necesitarás
- 3/4 taza de arroz crudo
- 6 chuletas de cerdo, de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor
- 2 cucharadas
- aceite de oliva virgen extra
- 1 cebolla grande, cortada en anillos
- 1 pimiento verde mediano, cortado en anillos
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates
- 1/4 cucharadita de tomillo
- 1/4 cucharadita de mejorana
- 1 cucharadita de sal
- dash pepper
- 1 1/2 tazas
- caldo de carne
Como hacerlo
- Coloque el arroz crudo en el fondo de una cacerola ligeramente engrasada de 2 cuartos.
- En una sartén grande o en una sartén a fuego medio-alto, marque las chuletas de cerdo en el aceite de oliva. Coloque las chuletas en la capa de arroz.
- En las chuletas, cubra la cebolla en rodajas, el pimiento verde y los tomates, espolvoree condimentos y vierta el caldo de carne sobre todo.
- Tape y hornee a 350 grados F por 60 a 70 minutos, hasta que las chuletas estén tiernas y el arroz esté listo.
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Índice de Chuleta de Cerdo
Chuletas de cerdo Crockpot
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 558 |
| Grasa total | 28 g |
| Grasa saturada | 8 g |
| Grasa no saturada | 12 g |
| Colesterol | 134 mg |
| Sodio | 300 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 2 g |
| Proteína | 47 g |