Pollo con ajo y camarones

El pollo y el camarón van juntos sorprendentemente bien, y este plato no es una excepción. El ajo, la albahaca y los condimentos simples de estilo italiano dan sabor a la mezcla de pollo y camarón. Los sabores son similares a las gambas al ajillo .

Sirva esta combinación de pollo y gambas con linguini cocido, pasta para cabello de ángel, fideos o arroz caliente hervido. Agregue una ensalada verde arrojada o ensalada César para una comida bien redondeada adecuada para cualquier ocasión.

Cortar las mitades de pechuga de pollo deshuesadas en tiras o utilizar las ofertas de pollo en el plato.

Al igual que con muchos platos sabrosos, hay muchas maneras de personalizarlo agregando ingredientes o haciendo sustituciones. Agregue una chalota picada pequeña o unas cucharadas de cebolletas a la mantequilla y aceite de oliva junto con el ajo y los condimentos. O agregue aproximadamente 1/4 de taza de pimiento picado finamente o de 6 a 8 onzas de champiñones rebanados a la sartén. Y siéntete libre de usar todo el pollo o todos los camarones en el plato. El pollo y el jamón son una gran combinación también. Un lector sugirió servir el plato con pasta caliente cocida junto con un plato de salsa Alfredo en el lado.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Libra ligeramente el pollo entre las hojas de plástico hasta un grosor homogéneo. Corta el pollo en tiras de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
  2. Pele el camarón. Dibuja la punta de un cuchillo pequeño y afilado en la parte posterior de un camarón. Retire la vena oscura o extráigala con el cuchillo. Repita con el resto del camarón. Enjuague los camarones con agua fría y luego séquelos con toallas de papel.
  3. En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla con aceite de oliva.
  1. Cuando la mantequilla deje de formar espuma, agregue el ajo, la albahaca, el perejil, la sal y el condimento. Reduzca el fuego a fuego medio-bajo y agregue el pollo y el camarón. Cocine la mezcla de camarones y pollo, revolviendo, durante aproximadamente 10 a 15 minutos, hasta que esté cocido. Si los camarones son pequeños, agréguelos unos minutos después de agregar el pollo. El camarón será opaco y rosado cuando esté hecho.
  2. Vierta la mezcla de pollo y camarones sobre la pasta cocida caliente o el arroz para servir. Espolvoree con perejil fresco picado, si lo desea.

Consejos

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 714
Grasa total 47 g
Grasa saturada 17 g
Grasa no saturada 21 g
Colesterol 367 mg
Sodio 1,280 mg
Hidratos de carbono 13 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 59 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).