Esta receta de pan pierogi polaco-estadounidense es de mi amigo Bobbie. Le encantan las comidas tradicionales polacas, pero no siempre tiene tiempo para hacerlo. Esta es una forma en que obtiene el gran sabor de pierogi sin todo el trabajo. Compara la receta de Bobbie con mi Cazuela Pierogi , que está hecha con requesón y fideos de lasaña listos para el horno.
Esto se puede servir como plato principal, guarnición, entrada vegetariana, en un brunch, potluck o fiesta de fútbol. Eche un vistazo a Bobbie's Unstuffed Cabbage para darle un giro rápido a un favorito tradicional.
Lo que necesitarás
- 4 cebollas grandes (picadas)
- 4 onzas / 1 barra de mantequilla
- 9 fideos de lasaña (cocidos al dente)
- 12 porciones de puré de papas instantáneo
- 12 rebanadas de queso americano
- 1 pizca de sal (al gusto)
- 1 pizca de pimienta negra (al gusto)
Como hacerlo
- Caramelizar las cebollas en mantequilla en una sartén grande. Esto llevará 20 minutos o más. No apresúrate.
- Agregue el queso al puré de papas caliente, revolviendo hasta que el queso se derrita (en el microondas, si es necesario).
- Caliente el horno a 375 grados. Cubra ligeramente un molde de 13x9 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque tres fideos de lasaña en el fondo de la sartén. Extienda la mitad de la mezcla de papa encima y un tercio de la cebolla. Repita con tres fideos más, la mezcla restante de papa y un tercio de las cebollas. Coloque los últimos tres fideos en la parte superior seguido de las cebollas restantes.
- Cubra con papel de aluminio y hornee de 30 a 40 minutos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 1003 |
| Grasa total | 21 g |
| Grasa saturada | 10 g |
| Grasa no saturada | 7 g |
| Colesterol | 41 mg |
| Sodio | 895 mg |
| Hidratos de carbono | 184 g |
| Fibra dietética | 16 g |
| Proteína | 23 g |