Carne de res salada con cebolla y champiñones

Esta receta de sartén fácil utiliza puntas de carne o carne de estofado magra. La carne se dora y luego se cuece a fuego lento con cebollas y condimentos y se sirve con arroz.

Si a su familia no le importan las setas, puede dejarlas fuera.

Sirve la carne con arroz o fideos.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente la manteca o el aceite en una sartén grande a fuego medio; agregue las cebollas y cocine, revolviendo, hasta que se doren. Retirar a un plato y reservar.
  2. Agregue la carne a la sartén y ponga el fuego a fuego medio-alto. Cocine durante aproximadamente 8 a 10 minutos, volteando para dorar todos los lados.
  3. Mezcle la harina con la sal, la pimienta y el tomillo; espolvorea sobre la carne. Agregue las cebollas a la sartén junto con el caldo de carne, el vinagre y el ketchup. Revuelva para mezclar los ingredientes. Reduzca el fuego, tape y hierva a fuego lento durante aproximadamente 1 1/2 horas, o hasta que la carne esté tierna. La ternura depende del corte de la carne utilizada.
  1. Servir con arroz cocido caliente.

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