Esta es una salsa de hamburguesas crock pot fácil y popular hecha con carne picada, queso crema y queso rallado o rallado, junto con ajo, pimientos y salsa de tomate. Es un chapuzón excelente para una fiesta, una reunión del día del juego o un evento para chuparse los dedos.
El chapuzón fotografiado incluía el queso Monterey Jack en lugar del queso parmesano. Y algunos pimientos jalapeños picados y pimienta de cayena lo condimentaron muy bien. Los pimientos también son una excelente adición a este baño. Vea las variaciones para obtener más sustituciones e ideas complementarias, o ajústelas según sus gustos. Si tiene vegetarianos en su lista de invitados, considere servir un recipiente separado de salsa sin carne o con sustituto de carne molida vegetariana.
Sirva la salsa caliente de la olla de cocción lenta con chips de tortilla, chips de maíz o una variedad de galletas saladas. Ofrezca algunos bastones de apio y zanahoria para los clientes con dietas bajas en carbohidratos o sin gluten.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 libras de carne molida magra
- 1 taza de cebolla picada
- Opcional: 1 pimiento jalapeño, sin semillas y picado
- 2 dientes de ajo, triturados y picados
- 1 (4 onzas) puede pimientos picantes, picados
- 1 1/2 cucharaditas de chile en polvo (de leve a medio calor)
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de sal, o al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 2 (8 onzas) de salsa de tomate
- 1/2 taza de ketchup
- 1 cucharadita de orégano
- 16 onzas
- queso crema (cortado en cubos)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado (u otro tipo de queso rallado)
Como hacerlo
- Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio. Desmenuce la carne picada en la sartén junto con la cebolla y la pimienta jalapeña, si la está usando. Cocine hasta que la cebolla esté transparente y la carne ya no esté rosa, revolviendo con frecuencia. Drene la grasa.
- Transfiera la mezcla de carne dorada escurrida a la vajilla de la vasija de barro. Agregue el ajo, pimientos suaves de chile, chile en polvo, comino molido, sal, pimienta negra, salsa de tomate, ketchup, orégano, azúcar, queso crema y queso parmesano (u otro tipo de queso).
- Cubra la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas, o hasta que el queso crema se haya derretido y esté bien mezclado.
- Revuelva, pruebe y ajuste los condimentos, según sea necesario.
- Sirva la salsa caliente, directamente de la olla de cocción, o pase a un plato de frotamiento . Ofrezca chips de tortilla, galletas saladas o vegetales para mojar.
Consejos y variaciones
- Use una combinación de carne picada y salchicha picada molida en la salsa. Dore con la cebolla y los chiles jalapeños y escurra bien. Agregue a la olla de cocción lenta con los ingredientes restantes.
- Vuelva a colocar la salsa de tomate con salsa de chile (que se encuentra en la sección de ketchup, no de estilo asiático).
- Reemplace parte o la totalidad del queso crema con el producto de queso de proceso Velveeta .
- En lugar de queso parmesano, use un queso cheddar afilado, Monterey Jack o una mezcla mexicana rallada.
- Para obtener más calor, agregue 1/2 cucharadita a 1 cucharadita de pimienta de cayena o pimientos jalapeños picados adicionales. También se puede agregar el queso Pepper Jack.
- Para obtener menos calor, omita el chile jalapeño o cámbielo por un pimiento dulce rojo o verde.
- Reemplace una lata de salsa de tomate con 1 taza de salsa gruesa.
- Use el baño como un relleno de nacho. Vierta un poco sobre un montón de chips de tortilla y decore con anillos de pimiento jalapeño en rodajas.
- Es una buena salsa para ofrecer como aderezo para papas al horno. Una barra de papa al horno con varios aderezos y fijaciones es una idea excelente para la comida del día del juego.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 288 |
Grasa total | 19 g |
Grasa saturada | 9 g |
Grasa no saturada | 7 g |
Colesterol | 83 mg |
Sodio | 324 mg |
Hidratos de carbono | 10 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 20 g |