Esta tilapia al horno es rápida y fácil de preparar, y los filetes suaves y deliciosos se hornean en unos 15 minutos. La salsa de crema agria saborea perfectamente los filetes de tilapia suave. Lo mejor es con eneldo fresco y perejil, pero puede sustituir una cucharadita o dos de eneldo seco en un apuro.
Las papas asadas son un buen acompañamiento para servir con la tilapia, o sirven al pescado con arroz y vegetales o ensalada.
Deje aproximadamente 4 a 6 onzas de tilapia por porción.
Lo que necesitarás
- 6 a 8 filetes de tilapia (aproximadamente 4 onzas cada uno)
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 taza de crema agria
- 1/3 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de cebolla (roja, finamente picada)
- 1 cucharada de eneldo (fresco, finamente picado)
- 2 cucharaditas de perejil (picado)
- 1 cucharada de jugo de limón (
- fresco )
Como hacerlo
Caliente el horno a 350.
Engrase una fuente para hornear de 13x9 pulgadas o una fuente para hornear lo suficientemente grande como para mantener la tilapia en una sola capa.
Coloque los filetes de tilapia en el molde para hornear; Espolvorear con sal y pimienta.
En un tazón, combine la crema agria, la mayonesa, la cebolla, el eneldo, el perejil y el jugo de limón; extender la mezcla de manera uniforme sobre los filetes de pescado.
Hornee de 12 a 15 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sugerencias de expertos
Para minimizar el olor a pescado, remoje los filetes en el suero de leche por unos 15 minutos o sumérjalo en una mezcla de leche y jugo de limón, aproximadamente 1 cucharadita de jugo de limón por taza de leche. Frotar el pescado con un poco de jugo de limón o de lima también podría ayudar.
Si no va a servir el pescado inmediatamente, manténgalo caliente en un horno precalentado a 200 ° F.
Comentarios del lector
"Mi esposo me dijo que esto era, sin lugar a dudas, el mejor plato de pescado que he servido (y he servido a docenas y docenas y docenas). Lo he hecho tres veces en la última semana y media. Súper delicioso. Crujiente de la cebolla, ese sabor a eneldo en la cremosidad. Sip, delicioso para la barriga. AB
"¡Hice esto siguiendo las instrucciones de una" t "y resultó perfecto! ¡Mi esposo y yo definitivamente haremos esto de nuevo!" JK
"En general, odio el pescado, pero esto fue increíble. La cebolla roja, la crema agria y el perejil fueron excelentes complementos para hacer el prefecto de la receta". LD
"Hice esta receta para mi familia. Esposo, a 2 niños (9 años y 6 años) les encantó. Tiene un gran sabor y la tilapia es un gran pescado sin pescado". Johanna
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