Paulaner Salvator Double Bock: el mejor Doppelbock

El punto de referencia para Doppelbock en el mundo

Cuando se trata de Doppelbock, ninguna otra cerveza puede tocar Salvaator Double Bock de Paulaner. Es el estándar de la industria y encarna perfectamente este estilo lager que a menudo se llama "pan líquido".

Disponible en todo el mundo, esta cerveza legendaria es una que todos los amantes de la cerveza deben probar al menos una vez. Se puede afirmar claramente que no has tenido Doppelbock hasta que hayas probado a Salvator.

Acerca de la cervecería Paulaner

Alemania es conocida como líder en la elaboración de cerveza y Paulaner es conocida como una de las mejores cervecerías de Alemania.

Es natural que este sea el hogar de una de las mejores cervezas del mundo. Ubicada en Munich, la fábrica de cerveza Paulaner comenzó oficialmente en 1634 y Salvator siempre ha sido la cerveza insignia.

La historia cuenta que los monjes Paulaner del Monasterio Neudeck eran, como muchos en su época, muy hábiles para hacer cerveza. Su doble bock fue famoso en vez de comida durante la Cuaresma y envidiado por cerveceros comerciales en la zona. La receta original de Salvator todavía está en uso hoy en día, aunque se han realizado algunos ajustes a lo largo de los años.

Salvator ha sido venerado como el rey de Doppelbocks durante casi cuatro siglos. Aunque los cerveceros continúan intentando duplicarlo, pocos se han acercado y la cervecería guarda sus secretos muy cerca de casa. Incluso fuera de su estilo, Salvator es considerada una de las mejores cervezas del mundo, y suele estar en la lista de las '50 Mejores cervezas '.

La lista de cerveza de Paulaner incluye Hefe-Weizen Natural Wheat, Original Munich Lager, Salvator Double Bock, Weizen-Radler Non-Alcoholic, y dos cervezas Oktoberfest, Marzen y Wiesn.

Datos divertidos sobre Paulaner

Notas de cata Salvator Double Bock

Salvator vierte con una cabeza de color medio caramelo. El cuerpo claro es de color ámbar profundo, casi marrón castaño. Su aroma está lleno de caramelo dulce.

El sabor está lleno de sabores redondos, sobre todo su chocolate de autor con malta, caramelo, pan y toques de café. Incluso puede detectar saltos ligeros en algún lugar en el fondo.

Esta cerveza es maravillosamente compleja y tiene una sensación en boca completa. Hay un toque de granulosidad en el final con dulzura persistente de caramelo.

La temperatura ideal para servir Salvator es de 48.2 F (9 C) y esa recomendación viene directamente de la cafetera. Tómalo en serio, porque una cerveza de esta grandeza merece ser servida con el mayor cuidado. Paulaner también sugiere emparejarlo con una comida de pato asado y ciruelas, y eso tampoco parece una mala idea.

Acerca de Salvator Double Bock de Paulaner