Rolling Rock: la historia de una cerveza estadounidense

El declive de una lager pálida decente

Rolling Rock era originalmente una cerveza regional que más disfrutaban en las ciudades de cuello azul cerca de Latrobe, la fábrica de cerveza de Pensilvania donde se elaboraba. Lo que comenzó como una empresa familiar en 1939 ha sido devorado por una gran compañía cervecera después de otra.

Mientras que Rolling Rock una vez tuvo un estatus de cerveza premium (incluso semi artesanal), disfrutado como una lager estadounidense ligera y refinada, las opiniones han cambiado. Esta marca es un ejemplo perfecto de cómo el objetivo de los grandes cerveceros no cumplía con los estándares de los leales a la marca desde hace mucho tiempo.

La historia de Rocky Rolling Rock

Dos hermanos de la familia Tito compraron Latrobe Brewing a principios de 1933. La prohibición todavía estaba en vigor, pero el dúo tomó la apuesta que dio sus frutos. En abril de ese año, el 3.2% de ABV se legalizó y para el 5 de diciembre, la prohibición del alcohol fue eliminada por completo. En 1939, se lanzó Rolling Rock Extra-Pale Lager.

Rolling Rock tuvo un éxito leve en las siguientes décadas. La cerveza tenía admiradores leales y a menudo se consideraba la cerveza de alta calidad para el hombre trabajador.

En 1987, Labatt's Brewing Co. compró la cervecería pero se comprometió a mantenerla en la pequeña ciudad de Latrobe. Mantuvieron los mismos estándares de producción e intentaron convertirlo en una cerveza para la multitud emergente de artesanías y cervezas artesanales. Esta estrategia funcionó con éxito limitado y Rolling Rock ganó la atención nacional.

Ingrese Anheuser-Busch en 2006.

The Rolling Rock Review

Revisión de julio de 2006 (justo antes del cierre de la cervecería Latrobe): debo confesar que traigo una gran cantidad de prejuicios a cualquiera de las cervezas de estilo light lager que dominan el mercado de la cerveza en todo el mundo. Flavorless, no character and watery son todas las caracterizaciones que saltan a la mente al pensar en cualquiera de las muchas cervezas que entran en esta categoría.

Mi experiencia con este estilo es realmente limitada. Debido a esto, me sorprendí gratamente al ver la fina y blanca cabeza rocosa que se formó al verter Rolling Rock. El color era el esperado, una paja muy pálida.

La cerveza tiene un aroma ligero y agradable, sin ningún grano en la nariz. La primera impresión al beber la cerveza no es tanto el sabor como la sensación en la boca . El agua utilizada en la cervecería Latrobe debe ser bastante suave. La sensación en la boca tiene esa cualidad levemente sedosa asociada con los suavizadores de agua de las casas.

El sabor de la cerveza, sin embargo, no existe. Hay bastante azúcar residual en Rolling Rock y virtualmente no hay saltos amargos, solo una pista al final, por lo que esta cerveza es de alguna manera acuosa y empalagosa al mismo tiempo.

A pesar de eso, hay suficiente personaje en Rolling Rock que lo pone un poco más adelantado que las otras cervezas light light con las que me he encontrado.

El tiempo dirá si AB logra mantener esta calidad.

Revisión de octubre de 2016: Es cierto que Rolling Rock fue una buena cerveza, una que se podía sentar y disfrutar como un paso por encima de la cerveza estadounidense promedio. Tristemente, todo lo bueno de esta cerveza se ha ido.

No estamos solos en nuestras opiniones de que Rolling Rock ya no se destaca de las grandes marcas de Anheuser-Busch InBev. Después de la compra de 2006, Rolling Rock fue cuesta abajo y se hundió de la cerveza premium que Labatt trató de hacer a un trago indistinguible de las cervezas 'Lite' de Busch o Budweiser.

Las notas de agua suave de la primera revisión se han ido. El personaje de la cerveza es como cualquier otra cerveza light light.

Ahora que los tanques con revestimiento de vidrio están reservados solo para aluminio, las botellas de esta cerveza parecen incluso menos impresionantes.

Es pura decepción ver lo que la cerveza grande hizo para lo que alguna vez fue una cerveza decente de una ciudad pequeña. A partir de 2016, la mayoría de los expertos que miran la industria de la cerveza no predicen un futuro largo para Rolling Rock.

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