Hoegaarden es el blanco belga original de hoy en día. Hay una cantidad de imitadores, pero ninguno realmente ha alcanzado el equilibrio perfecto de sutileza y complejidad que hace que Hoegaarden parezca tan simple. Primero tuve esta cerveza en un café en Maastricht, Holanda. Fue una experiencia verdaderamente memorable. Esta cerveza fue una revelación para mí y, de alguna manera, fue responsable de mi constante fascinación por la cerveza.
Estuve contento de encontrar una botella de Hoegaarden en mi supermercado local recientemente y la arrebaté.
Desafortunadamente, aprendí que no viaja muy bien. Donde la cerveza que tenía en Holanda era compleja y rica en sabor, la botella que me encontró en Missouri había perdido mucho. Todavía es una buena cerveza, pero si tienes la oportunidad, inténtalo lo más cerca posible de la fuente en Belguim.
Lamento decir que no tenía notas de cata cuando tuve la primera en Holanda, así que solo puedo compartir mis notas sobre Hoegaarden con el desfase horario. En apariencia, es perfecto. Tiene una cabeza gruesa y rocosa que se amontona muy por encima del borde del vidrio. La cerveza es muy pálida, de color más claro que Pilsner y está turbia. La nubosidad aporta una blancura a la apariencia, por lo tanto, el nombre. La nariz está llena de lúpulo fresco con algunos granos y levadura. Tiene una sensación en la boca delgada. Los plátanos y los clavos son inmediatamente evidentes en el sabor con un final dulce y picante . Es una cerveza maravillosamente refrescante.
Pros
- El belga original blanco
- Refrescante
- Fácil de beber
Contras
- No viaja bien
- Difícil de encontrar
- A menudo mal imitado
Descripción
- El blanco belga original
- Trigo ligero y refrescante
- Maravillosa cerveza de verano.
La línea de fondo
Hoegaarden es la cerveza blanca belga original. Se disfruta lo más cerca posible de la cervecería ya que es una cerveza que no viaja bien.
Pero aún vale la pena probarlo donde sea que lo encuentres.