La virgen María no es más que una versión no alcohólica de la maldita María . ¡Es realmente así de simple! Si tienes una receta favorita de Bloody Mary, simplemente saltea el vodka y tienes a la Virgen María. Tiene todos los mismos sabores, ¡pero nada de alcohol!
La belleza de la Virgen María es que cualquier persona puede disfrutar de esta bebida en cualquier momento del día. Las familias pueden obtener un impulso de energía durante el desayuno, es una gran bebida de brunch , es una cura nutritiva para la resaca , y es simplemente una gran bebida.
Hacer una virgen María desde cero no podría ser más fácil. Una vez que vierte los jugos de tomate y limón, los otros ingredientes simplemente están ahí para aumentar el sabor. Puede hacer que sea tan picante o suave como desee y agregar otras especias para provocar una llamarada diferente.
También puede hacer esta bebida con jugo de clamato para una versión sin alcohol del sangriento Caesar .
Lo que necesitarás
- 3 onzas
- jugo de tomate
- 1/2 onza
- jugo de limon
- Guión
- Salsa Worcestershire
- Sal de apio
- Pimienta molida (recién molida)
- 2 guiones
- salsa de pimiento picante (Tabasco o Cholula)
- Adorne: Tallo de apio
Como hacerlo
- Construye los ingredientes líquidos en un vaso alto sobre cubitos de hielo.
- Mezclar bien.
- Agregue los condimentos al gusto.
- Adorne con el tallo de apio, la lanza encurtida o su guarnición sangrienta favorita de María.
Nota: Las medidas no se dan para los condimentos porque deben agregarse al gusto. Comience con una pizca de cada una, mezcle la bebida y pruébela. Ajústalo como mejor te parezca.
Una mezcla base de Bloody Mary
Además, si te gusta beber una buena Mary sangrienta (o virgen) a menudo, mezcla un gran lote con esta receta, guárdalo en el refrigerador y ¡tu bebida favorita está a un paso!
En un recipiente bien sellado, esta mezcla debe mantenerse fresca por hasta una semana. A continuación, puede verterlo al estilo virgen, con vodka o incluso probar el tequila , el whisky o la ginebra como base .
Especias adicionales a considerar
La receta anterior es solo la base de una gran mezcla de virgen María. Se pueden agregar especias adicionales para satisfacer su gusto individual y, al igual que un Bloody Mary, todos tendrán su propia receta "perfecta" de Virgen María.
Algunas adiciones que puede intentar:
- Rábano picante
- Wasabi
- Jengibre (confuso fresco o molido)
- pimienta de cayena
- Sal ahumada
- Pimenton
- Polvo de ajo
- Nuez moscada ( similar a un César de reno )
- Su mezcla favorita de 'aderezo para todo uso'
Consejos para comprar jugo de tomate
La mayoría de los bebedores optarán por comprar jugo de tomate en la tienda. Al hacer esto para una Virgen María (o cualquier maldita María para el caso), le recomiendo elegir el mejor jugo de tomate que pueda encontrar.
Hay muchos jugos de tomate baratos disponibles y la mayoría de estos tienen ingredientes y conservantes antinaturales para aumentar su vida útil. Opte por un jugo de tomate orgánico en su lugar o, al menos, asegúrese de poder pronunciar todos los ingredientes del jugo.
Consejos para leer las etiquetas: La sal es un conservante natural y muchos jugos de tomate lo incluyen. La mayoría de los jugos de tomate también son 'a partir de concentrado' y se prepararán con una mezcla de agua y pasta de tomate. Esto no es malo, son esos otros ingredientes "antinaturales" como los tintes rojos los que quieres buscar.
Si lo piensas bien, el jugo de tomate es la Virgen María y elegir el jugo de tomate adecuado será una bebida superior .
¡Dele a su jugo de tomate la consideración que le daría a un whisky cuando se trata de calidad!
Si lo desea, podría considerar una mezcla de jugo de tomate. V-8 es uno de los más conocidos, pero hay otras opciones que personalmente he disfrutado más.
Muchos jugos de tomate se venden en latas y son difíciles de volver a sellar. Para prolongar la frescura de su jugo, viértalo en un recipiente que selle o considere la compra de latas más pequeñas. Productores como Sacramento Tomato Juice (también conocido como Red Gold) venden paquetes de latas de 5-6 onzas, lo que es perfecto para una virgen María que sirve para una o dos personas.
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Fresco del jardín
Los tomates frescos harán una virgen María superior a la hecha con jugo de tomate embotellado. Durante los meses de verano, cuando su jardín esté lleno de demasiados tomates , traiga algunos y zámelos para obtener la bebida más fresca posible.
Hacer jugo de un tomate es relativamente fácil, especialmente si elige una de las variedades más jugosas de tomate .
- Muchas variedades grandes de tomate son perfectas para hacer jugos.
- La mayoría de los tomates Roma no rinden mucho jugo.
- Los tomates cherry se confunden fácilmente a mano.
Hay algunas maneras de jugo de tomates:
- Lo más fácil es quitar los tallos y usar su exprimidor eléctrico .
- Corta los tomates en cuartos y confúndelos a mano .
- Use este método de enlatado para almacenar jugo de tomate fresco durante un largo período de tiempo.
Es posible que necesite escurrir las semillas después de usar cualquiera de estos métodos.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 20 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 318 mg |
| Hidratos de carbono | 5 g |
| Fibra dietética | 1 g |
| Proteína | 1 g |