Wasabi Martinis es otro cóctel de tendencias y hay una serie de recetas disponibles, esta es una de las opciones más simples y se pueden encontrar algunas más a continuación. Siéntase libre de usar sake en lugar del vodka o pruebe con un vodka infundido (el jengibre y el pepino son buenos cumplidos para el wasabi).
Como en cualquier cóctel picante, hay un equilibrio fino entre lo bueno y lo malo, y tendrá que ajustar el wasabi a su gusto. Comience con una cantidad más pequeña y agregue más en la siguiente ronda si cree que necesita un poco más de calor.
Lo que necesitarás
- 1 1/2 onzas
- vodka
- 3/4 de onza
- jugo de limón fresco
- 1/2 onza
- jarabe sencillo
- 1 cucharada del tamaño de un chícharo de pasta de wasabi
Como hacerlo
- Vierta el vodka en una coctelera .
- Coloque una cucharada de wasabi en una cuchara de barra y mezcle en el vodka hasta que se disuelva.
- Agregue los otros ingredientes y rellene con hielo.
- Agitar bien
- Doble colar en una copa de cóctel frío.
Más consejos para hacer un gran Wasabi Martini
También recogí un consejo de Diffords Guide para tratar con el wasabi y descubrí que disolver la pasta en el vodka (esencialmente hacer una infusión rápida) es una buena forma de tomar el cóctel más limpio, aunque aún recomiendo el colado fino.
Otra cosa que he encontrado en mis experimentos con Wasabi Martini es que una cáscara de lima es una gran guarnición, añadiendo un toque de cítricos contrastantes y un toque verde. El pepino es otra excelente opción de guarnición.
Video: Cómo preparar Fresh Wasabi