Labneh es yogur colado y tiene una consistencia similar al queso. Es una excelente alternativa al queso amargo o crema. Extiéndalo en pan, bagels o pita fresca. Es popular para el desayuno en el Medio Oriente.
Lo que necesitarás
- 3 tazas
- yogurt (normal)
- 1 cucharadita de sal
Como hacerlo
- En un tazón mediano, combine el yogur y la sal.
- Coloque la mezcla en el medio de una estopilla grande. Junta los lados de la estopilla, haciendo una bolsa. Ate la "bolsa" con cordel o corbata.
- Cuelgue en el refrigerador durante 12-24 horas con un recipiente debajo para atrapar el suero. Puede atar la bolsa a una rejilla en el refrigerador y colocar un recipiente en el estante de abajo para atraparla.
| Pautas Nutricionales (por porción) |
|---|
| Calorías | 155 |
| Grasa total | 8 g |
| Grasa saturada | 5 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 32 mg |
| Sodio | 113 mg |
| Hidratos de carbono | 13 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 9 g |
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).