Meatball Mac and Cheese es una receta maravillosamente rica y reconfortante perfecta para cenas familiares. Puede hacerlo antes de tiempo, taparlo y enfriarlo en el refrigerador. Luego, agregue de 10 a 15 minutos al tiempo de cocción y sírvalo cuando esté caliente y burbujeante.
Sirva esta rica y sustanciosa receta con una ensalada verde mezclada con algunos champiñones en rodajas y rociada con aderezo ranch. Puede agregar algunos espárragos o judías verdes al vapor, pero no es necesario para una comida completa.
Lo que necesitarás
- 1 caja de penne (16 onzas)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla, finamente picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 frasco (16 onzas)
- salsa Alfredo
- 1 taza de leche
- 2 tazas de queso Havarti rallado
- 1 taza de queso provolone rallado
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 3/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 paquete (16 onzas) congelado
- albóndigas completamente cocidas , descongeladas
Como hacerlo
Precalentar el horno a 375 ° F. Rocíe un molde para hornear de vidrio de 9 "x 13" con un aerosol antiadherente para hornear que contenga harina y déjelo a un lado. Pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Agregue el penne al agua y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Mientras tanto, en una olla grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocínelos hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos.
Cuando la pasta esté lista, escurra bien y reserve.
Agregue la salsa Alfredo y la leche a la mezcla de cebolla y caliente hasta que hierva. Agregue el Havarti, provolone, mozzarella y 1/2 taza de queso parmesano a esta mezcla y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.
Agregue la pasta drenada y las albóndigas.
Vierta la mezcla en el plato preparado. Cubra con el 1/4 taza restante de queso parmesano.
Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que la cacerola burbujee alrededor de los bordes y el queso comience a dorarse en la parte superior.
Para hacer antes de tiempo, no hornear; cubra y refrigere hasta 24 horas, o congele hasta por un mes. Hornee la cazuela enfriada durante 10 a 15 minutos adicionales. Descongele la cazuela congelada en la nevera durante la noche, luego hornee hasta que esté caliente y burbujeante.