Pescatarian (a veces deletreado "pescetarian" con e) es una palabra que a veces se usa para describir a aquellos que se abstienen de comer toda carne y carne animal con la excepción de los peces. Es decir, un pescatariano o alguien que sigue una forma pescetaria de comer mantiene una dieta vegetariana con la adición de pescado y otros mariscos como camarones, almejas, cangrejos y langostas.
En otras palabras, un pescetariano (sustantivo) es una persona que come pescado, pero no come bistec, pollo, cerdo o cualquier otro tipo de carne , solo pescado y marisco, además de alimentos vegetarianos como frijoles, verduras, frutas, lechería y granos, y una dieta pescetariana (adjetivo) es una dieta que incluye pescado pero no carne, pollo, cerdo o cualquier otro tipo de carne.
Razones para ir a Pescatarian
Aunque la palabra no se usa comúnmente y un pescatarian no es técnicamente vegetariano, cada vez más personas adoptan este tipo de dieta, generalmente por razones de salud o como un paso hacia una dieta totalmente vegetariana . ¿Cuáles son las razones para adoptar una forma pescetaria de comer? Los defensores citan más o menos las mismas motivaciones que los vegetarianos completos e incluso los veganos : pérdida de peso y longevidad para la salud personal, una menor huella ambiental y preocupaciones por la crueldad hacia los animales. Algunas personas también siguen una dieta pescatariana por razones religiosas.
Pescetarians a menudo creen que el consumo moderado de pescado o aceites de pescado, que son altos en ácidos grasos Omega-3, es necesario para una salud óptima, aunque las alternativas vegetarianas, como el aceite de linaza y los alimentos de cáñamo están disponibles.
Los pescatarianos también pueden creer que los peces son una fuente necesaria de proteínas, pero hay muchas fuentes libres de carne y pescado disponibles para vegetarianos e incluso veganos, incluidos huevos, productos lácteos bajos en grasa, frijoles, lentejas, nueces y más.
¿Preocupado por obtener suficiente proteína en una dieta vegetariana? No seas! Hay muchas maneras de mantener una dieta rica en proteínas sin consumir carne o pescado.
¿Los Pescetarianos son considerados vegetarianos?
No. Un pescatarian no es vegetariano ni vegetariano . Existe mucha confusión sobre lo que es y no es un vegetariano , pero ninguna definición del término incluye pescado o marisco.
Para ser 100% claro, una dieta vegetariana excluye a todos los animales; y los peces son animales. Por lo tanto, una dieta que incluya pescado o una persona que consuma pescado no puede llamarse propiamente vegetariana. Un pescatarian NO es vegetariano, y una dieta vegetariana no incluye pescado . Período.
¿Son los pescetarianos lo mismo que los semi vegetarianos o los flexitarianos?
En realidad no, pero más o menos. Un "semi-vegetariano" -o un "flexitarista" - es alguien que come una dieta principalmente vegetariana, a veces complementada con carne, aunque no hay una definición real de cuán a menudo uno puede comer carne y aún llamarse semi-vegetariano o un flexitarian: ¿una vez al día? ¿Una vez por semana? ¿Una vez al mes? Los pescetarianos no están restringidos a peces "ocasionales" y pueden comer pescado tan poco o tan frecuentemente como prefieran.