Muffins de cereza básicos

Usé cerezas picadas frescas en estos muffins. O hacerlos con cerezas enlatadas y escurridas o cerezas congeladas. Una persona mencionó el éxito con las cerezas al marrasquino.

Una pequeña cantidad de canela se agrega al sabor junto con un poco de extracto de almendra. Siéntase libre de usar 1 cucharadita de extracto de vainilla si prefiere ese sabor.

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Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Engrasar y enharinar 12 moldes para muffins o alinear con forros de papel. Caliente el horno a 375 ° F (190 ° C / Gas Mark 5).
  2. En un tazón mediano, combine la sal, el polvo de hornear, la harina, el azúcar y la canela; agregue las cerezas y revuelva suavemente para mezclar. En un recipiente aparte, bata el huevo, el saborizante, la leche y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados.
  3. Revuelva la mezcla de huevo y leche en la mezcla seca hasta que se humedezca. Llene los moldes para muffins alrededor de 2/3 de su capacidad.
  1. Hornea de 15 a 20 minutos.

Hace 1 docena.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 2007
Grasa total 102 g
Grasa saturada 51 g
Grasa no saturada 35 g
Colesterol 1,099 mg
Sodio 3,493 mg
Hidratos de carbono 222 g
Fibra dietética 12 g
Proteína 59 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).