Blueberry Dutch Baby Pancake

Este panqueque para bebés holandés es súper fácil de mezclar y hornear, y la esponjosidad y el sabor lo convierten en un plato impresionante para el desayuno. Algunos arándanos le dan al panqueque color y sabor extra, y es una forma excelente de usar arándanos frescos.

Realmente me gusta hacer estos panqueques en el horno porque significa no pararse sobre una sartén o una plancha en la estufa volteando panqueques en tandas. ¡Solo mezcle, vierta la mezcla en la fuente para hornear y póngala en el horno!

Ver también
Bebés holandeses (porción individual)

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Caliente el horno a 425 ° F (220 ° C / Gas 7). Cuando el horno esté casi precalentado, ponga la mantequilla en una fuente para hornear de 2 cuartos y colóquela en el horno para que se derrita. Mire cuidadosamente para asegurarse de que la mantequilla no se ponga demasiado marrón. Debería estar caliente y comenzar espumoso, pero no dorado.

En un tazón pequeño, combine la harina, el azúcar y la sal. Mezcle bien para mezclar los ingredientes.

En un tazón mediano, mezcle la leche y los huevos hasta que estén bien mezclados.

Bata la mezcla de harina en la mezcla de leche y huevo. Batir con el batidor hasta que la masa esté suave.

Retire la fuente de horno con la mantequilla caliente del horno y colóquela sobre una rejilla. Vierta la mezcla en la sartén.

Espolvorea arándanos sobre la pasta.

Hornea de 14 a 17 minutos, hasta que el panqueque esté hinchado y dorado.

Tamizar el azúcar en polvo sobre el panqueque y servir con más mantequilla y jarabe de arce o un jarabe de fruta.

También podría gustarte

Receta de panqueques de suero de leche

panqueques de arándano

Panqueques de puré de manzana con jarabe de sidra de manzana

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 342
Grasa total 21 g
Grasa saturada 10 g
Grasa no saturada 8 g
Colesterol 263 mg
Sodio 488 mg
Hidratos de carbono 25 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 13 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).