Este cereal caliente está cargado de textura y sabor. Cubra el cereal bulgur con un chorrito de jarabe de arce y pasas, o cubra con arándanos frescos o fresas. Este cereal es un buen cambio de avena o crema de trigo.
Esta receta se duplica fácilmente para un desayuno familiar.
Ver también
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Lo que necesitarás
- 1/2 taza de trigo bulgur (molienda mediana)
- 1 a 1 1/4 tazas de leche (descremada o 1%, más más para servir)
- 1/4 de cucharadita de sal
- Opcional: 1 cucharada de azúcar morena (envasada, clara u oscura)
- Ingredientes opcionales: azúcar moreno, jarabe de arce, arándanos, fresas, pasas, arándanos secos
Como hacerlo
En una cacerola pequeña, combine el bulgur, 1 taza de leche, sal y 1 cucharada de azúcar morena, si lo desea. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo, y cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que espese y suave, alrededor de 12 a 16 minutos. Agregue un poco más de leche o agua si es necesario, ya que se acerca el final del tiempo de cocción.
Sirva con un poco de jarabe de arce y / o azúcar moreno, o cubra con bayas, pasas o arándanos secos, según lo desee.
Consejos
Any-Grain Crock Pot Porridge Engrase el interior de una olla de cocción lenta con 1 cucharada de mantequilla. Agregue sémola, trigo bulgur o avena con la cantidad de agua y sal indicada en el paquete (generalmente una proporción de 2 a 1, o 2 tazas de agua por 1 taza de grano). Cubra y cocine a fuego lento durante 6 a 8 horas. Agregue manzanas picadas y canela, pasas y nueces, o sus complementos favoritos.
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| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 155 |
| Grasa total | 3 g |
| Grasa saturada | 2 g |
| Grasa no saturada | 1 g |
| Colesterol | 9 mg |
| Sodio | 45 mg |
| Hidratos de carbono | 27 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 6 g |