Los batidos verdes son una adición saludable a su dieta, sin importar qué tan saludable o no saludable ya comió. Esta sencilla receta de smoothie verde está hecha con mango, jugo de naranja, plátano y espinacas y endulzada con miel. Si prefiere no usar miel, el néctar de agave es un buen sustituto para endulzarlo un poco, pero también puede descubrir que no necesita nada para hacerlo más dulce.
Lo que necesitarás
- 2 plátanos
- 1 mango grande (alrededor de una taza si usa cubos de mango congelados)
- 1 1/2 tazas de jugo de naranja
- 1 gran espinaca
- 1 generosa cucharada de miel
- 3 a 4 cubitos de hielo
Como hacerlo
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora y gire hasta que quede suave.
- Agregue un poco más o menos de líquido para obtener la consistencia deseada.
Disfrute de su batido verde fresco para el desayuno o un refrigerio sabroso y saludable.
* Notas de Cook:
- Si prefiere no usar miel, el néctar de agave es un buen sustituto para endulzarlo un poco, pero también puede encontrar que no necesita nada para hacerlo más dulce, ya que este licuado es naturalmente muy dulce, para empezar . Los mangos son una de las frutas más dulces, y un mango contiene 46 gramos de azúcar natural. Si bien eso puede parecer toneladas de azúcar, el azúcar natural de la fruta no suele preocupar demasiado. Los mangos están repletos de vitaminas, minerales y fibra, por lo que son una fuente saludable de azúcar. Se trata de azúcares añadidos , que se encuentran en alimentos como dulces, productos horneados y refrigerios procesados y azucarados que no tienen mucho valor nutricional pero que están cargados de calorías vacías.
- Agregar verduras, como la espinaca o la col rizada, es una gran manera de aumentar el valor nutricional de su batido. Y ni siquiera puedes probarlo con la dulzura de la fruta, lo que la convierte en una excelente opción para los niños quisquillosos.
- Cuando sea posible, elija orgánico para evitar que los pesticidas y productos químicos terminen en su batido.
- Para un poco de fibra, agregue semillas de chia o semillas de lino. Para proteínas, pruebe espirulina, chlorella, nueces o semillas, como almendras, nueces o nueces de Brasil. La fibra y la proteína lo mantendrán lleno por más tiempo, lo cual es bueno si está tomando un batido verde para el desayuno.
Fuentes:
¿Cuánta azúcar hay en un mango? Recuperado el 5 de diciembre de 2016, de SFGATE, http://healthyeating.sfgate.com/much-sugar-mango-7628.html
Mehta, R. (2013, 12 de abril). ¿Su Smoothie verde ES REALMENTE saludable y equilibrado? Recuperado el 5 de diciembre de 2016, de MindBodyGreen, http://www.mindbodygreen.com/0-8715/is-your-green-smoothie-actually-healthy-and-balanced.html
USDA. Lista de alimentos: mangos crudos Recuperado el 5 de diciembre de 2016, del Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=09176
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 845 |
| Grasa total | 12 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 5 g |
| Colesterol | 76 mg |
| Sodio | 260 mg |
| Hidratos de carbono | 160 g |
| Fibra dietética | 17 g |
| Proteína | 40 g |