Fácil jamón y papas hash

Este hash fácil - o papas fritas caseras - está hecho con papas cocidas. El hash está aromatizado con jamón, cebolla, pimiento y un poco de tomillo seco. Es una receta fácil de solucionar, y es un buen plato para el desayuno, el almuerzo o la cena. Use las papas sobrantes o cocine dos papas medianas para hacer la receta.

Siéntase libre de usar todos o parte de los pimientos rojos en el plato para obtener más color, o agregue algunas cebollas verdes a las papas, además de las cebollas picadas. El perejil fresco picado agregaría bien el sabor y el color.

Ver también
Corned Beef Hash
Patatas fritas fáciles de sartén

Lo que necesitarás

Como hacerlo

Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio.

Cuando la mantequilla se haya derretido y haya dejado de formar espuma, agregue las patatas picadas, la cebolla, el pimiento y el jamón; mezclar bien.

Cocine el hash hasta que se dore bien, revuelva y gire con frecuencia. Sazone con sal y pimienta negra recién molida, al gusto, y agregue el tomillo desmenuzado y seco.

Para 6.

* Dice dos papas medianas y colóquelas en una cacerola. Cubra las papas con agua fría y 1 cucharadita de sal.

Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a mediano, cubra la sartén y cocine por unos 15 minutos, o hasta que estén tiernos cuando se perfora con un tenedor. Terminarán de cocinar en la sartén.

Consejos y variaciones

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 88
Grasa total 4 g
Grasa saturada 1 g
Grasa no saturada 1 g
Colesterol 3 mg
Sodio 202 mg
Hidratos de carbono 12 g
Fibra dietética 2 g
Proteína 2 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).