Este apósito es rápido de fijar, húmedo y fácil de cocinar en la olla de cocción lenta. Ponga las pasas o los arándanos secos en este aderezo fácil para un estallido de sabor. La limpieza es fácil cuando se rocía el interior de la olla de cocción lenta con un aerosol para hornear antiadherente o se lo engrasa con mantequilla.
Ver también
Lo que necesitarás
- 4 cucharadas de mantequilla
- 8 onzas de salchicha de cerdo (molido)
- 1 taza de cebolla (picada)
- 1 taza de apio (picado)
- 2 cucharadas de perejil (picado, fresco) o 2 cucharaditas de hojuelas de perejil (secas)
- 1 paquete (16 onzas) de migas de aderezo de maíz sazonado
- 1 cucharadita de condimento para aves de corral
- Opcional: 1/2 cucharadita de salvia frotada
- 2 1/2 tazas de caldo de pollo
- 1 huevo (ligeramente batido)
- 1/2 taza de arándanos o pasas (secos)
Como hacerlo
- Unte con mantequilla una olla de cocción lenta o rocíe con aerosol antiadherente para hornear.
- En una sartén grande, derrita la mantequilla y agregue la salchicha, cocine y rómpase, hasta que la salchicha esté ligeramente dorada. Agregue la cebolla y el apio y continúe cocinando hasta que los vegetales estén tiernos. Agregue el condimento para aves de corral al perejil y la salvia, si lo está usando.
- En un tazón grande, combine la mezcla de salchichas y vegetales con las migas. Revuelva hasta que se mezcle; agregue caldo de pollo. Agregue sal y pimienta al gusto y mezcle bien. Mezcle el huevo ligeramente batido y agregue los arándanos o las pasas. Cuchara en la olla de cocción lenta preparada; no empacar Cubra y cocine a temperatura alta por 45 minutos. Reduzca el fuego a BAJO y cocine durante 3 1/2 a 4 1/2 horas más.