Este plato para fiestas fácil de preparar sabe mejor con castañas de agua dulce. Si tiene dificultades para envolver la 1/2 rebanada de tocino alrededor de la castaña de agua , intente cortarla por la mitad nuevamente a lo largo.
Tenga en cuenta que aunque el tiempo de preparación para el aperitivo de castañas de agua es bastante corto, se marinan durante 2 horas y media.
Estos aperitivos se pueden preparar con anticipación y congelarse antes de cocinar. Colocados en una bolsa sellada en el congelador, deben durar de 2 a 3 meses.
Lo que necesitarás
- 16 castañas de agua dulce
- 1/3 taza
- salsa de soja
- 1/3 taza de azúcar moreno, o según sea necesario
- 8 rebanadas crudas
- tocino , cortado por la mitad
- 16 mondadientes
Como hacerlo
- Pelar y enjuagar las castañas de agua dulce. (Si usa castañas de agua enlatadas, enjuague con agua corriente tibia y drene).
- Remoje las castañas de agua en la salsa de soja durante 2 1/2 horas.
- Precalienta el horno a 350 F. Quita las castañas de agua de la salsa de soja y agrega el azúcar moreno. Envuelva un trozo de tocino cortado alrededor del castaño de agua y asegúrelo con un palillo de dientes.
- Coloque las castañas de agua sobre una rejilla en una bandeja poco profunda. Hornee por 30 minutos, volteándolos una vez. (Alternativamente, pueden asarse a la parrilla durante 5 a 6 minutos).