Consejos para el estudiante universitario vegetariano o vegano: cocina de la habitación del dormitorio, ramen, más
Ok, entonces nunca fui un estudiante universitario muerto de hambre, ¡pero nunca confesaré algunas de las cosas que comí como estudiante de posgrado! Parte de mi problema fue el aislamiento del campus. No había una forma rápida de que corriera a la tienda para un refrigerio de estudio, así que tuve que ser creativo con lo que tenía a mano. Ejem, pero estoy divagando. Ya sea que vaya a la universidad por primera vez o que a uno de sus padres le preocupe que Junior se pierda sus comidas caseras, aquí hay algunas maneras en que cada estudiante universitario vegetariano y vegano puede traer algo de comida casera a su vida.
En los dormitorios
¿A quién no le gustan los refrigerios de medianoche, especialmente si estás estudiando hasta tarde? ¡Los veganos aman los bocadillos! Muchas cafeterías de dormitorios, sin embargo, solo están abiertas durante ciertas horas. Cuando vivía en los dormitorios como una nueva estudiante universitaria, yo era una de esas personas que estaba constantemente escondiendo una manzana o una barra de granola en mi bolsa para comer más tarde.
Algunos dormitorios permiten a los estudiantes tener una placa eléctrica o un microondas, mientras que otros no. Si puede, ¿por qué no proporcionarle a su estudiante universitario un wok eléctrico o una olla de barro? Encuentro que estas dos opciones son mucho más versátiles que un simple plato caliente.
Cocinar con un wok
Puede cocinar muchas comidas vegetarianas de una olla con un wok. Por supuesto, puedes preparar salteados de verduras , pero a menudo también he usado mi wok para hacer sopas, e incluso, en ocasiones, para hervir agua y hacer pasta o fideos. Su estudiante universitario puede incluso usar su wok para cocinar un ramen vegetariano barato si tienen un presupuesto ajustado.
Recetas sencillas de Stirfry de una olla:
- Easy Tofu y Veggie Stirfry
- Stirfry vegetal chino con poca grasa
- Sweet Col y Stirfry de Piña
- Stirfry chino con salsa Hoisin
- Más recetas vegetarianas y veganas de Stirfry
Cocina de olla de barro
Un montón de sopas, estofados y guisos saludables se pueden hornear en un crockpot. Y, quizás un mejor punto de venta, es que también se puede usar para hacer comida chatarra como dip de frijoles o pastel de chocolate para las sesiones de estudio nocturnas o los antojos de medianoche.
Aquí hay algunas recetas fáciles de crockpot adecuadas para cocinar en la universidad en los dormitorios. La mayoría de estos se pueden preparar con ingredientes secos que puede tener a mano en su dormitorio, pero, por supuesto, si tiene un refrigerador, siempre puede agregar verduras frescas o algo de tofu para que sea un poco más saludable.
Recetas vegetarianas fáciles Crockpot para estudiantes universitarios:
- Arroz al curry y lentejas
- Sopa de lentejas crockpot
- Receta de arroz español Easy Crockpot
- Crockpot frijoles refritos
- Crockpot Chocolate Mantequilla de Mantequilla de Cacahuete
- Vegetariana Crockpot Chile
- Pastel de cereza Crockpot "volcado"
Cocinar con Ramen
Para todos los artistas que mueren de hambre y estudiantes universitarios, aquí hay algunas recetas de ramen vegetarianas fáciles, la mayoría de las cuales toman solo unos minutos. Pero el ramen no solo tiene que ser alimento para los que aún no son ricos. Al agregar verduras o tofu, puedes preparar una comida completa para toda la familia en solo unos minutos, ya que el ramen toma menos tiempo para cocinar que otros fideos o pasta. ¿Quieres una comida aún más barata? Compre su ramen a granel o acérquese a su tienda de comestibles asiática local, donde encontrará que el ramen cuesta la mitad que en el supermercado. Solo asegúrese de leer la etiqueta para asegurarse de elegir un paquete de ramen vegetariano .
Recetas fáciles de Ramen Vegetariano