Agregue arroz frito con salsa de cerdo y XO

La salsa XO es una salsa de mariscos picante que proviene de Hong Kong. No se deje confundir por su misterioso nombre, ya que esta versátil salsa puede usarse como condimento para platos principales o agregarse durante la cocción para darle sabor al tofu, los fideos o el arroz frito .

Puede cambiar las verduras de cualquier manera, y si quería un arroz vegetariano, ¡omita el cerdo!

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente un wok o una cacerola grande a fuego alto hasta que esté muy caliente. Agregue 1 cucharadita de aceite vegetal, y cuando esté caliente, agregue el cerdo, sazone con sal y pimienta, y saltee hasta que el cerdo esté cocido y desmenuzado. Retire la carne de cerdo a otro plato y reserve.
  2. Regrese el wok al fuego a fuego alto, agregue la cucharada restante de aceite, luego agregue el arroz cocido y saltee, revolviendo ocasionalmente hasta que esté ligeramente dorado en algunas partes, aproximadamente 5 minutos. Agregue el apio, el jengibre y el ajo y revuelva hasta que pueda oler los condimentos, de 1 a 2 minutos. Agregue la salsa de soja, la salsa XO, el brócoli, las cebolletas y las castañas de agua, tape la olla y cocine hasta que todo esté caliente y las verduras estén tiernas y crujientes, aproximadamente 4 minutos, revolviendo con frecuencia.
  1. Convierta en un tazón para servir y sirva caliente.

Para comenzar con los conceptos básicos, echa un vistazo a cómo cocinar Perfect Rice .

Aquí hay otros deliciosos platos de arroz para probar:
Tomate Scallion Rice
Ensalada de vegetales y arroz integral con aderezo de miel y limón
Turquía, Kielbasa, arroces y vegetales cazuela
Arroz frito de puerco
Enchilada inspiró frijoles negros y arroz
Curry tailandés Arroz frito con piña

El arroz es el lado perfecto para casi cualquier plato. Echa un vistazo a estas recetas de carnes y verduras asiáticas que quedarían genial en la parte superior del arroz:
Camarones Hoisin Naranja
Salmón de jengibre de rábano picante
Asian Portobello hongos a la parrilla
Salmón anaranjado con puerros y champiñones

¿Quieres comenzar a cocinar con más ingredientes asiáticos? ¿O solo quiere que le recuerden todas las increíbles salsas con las que tiene que cocinar? Eche un vistazo a los ingredientes asiáticos para la despensa para abastecerse de lo esencial. Luego, cuando los hayas dominado, echa un vistazo a Más ingredientes asiáticos para explorar para la próxima ronda de ingredientes. Además, eche un vistazo a los fideos asiáticos para varios tipos de fideos y cómo usarlos.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 636
Grasa total 20 g
Grasa saturada 5 g
Grasa no saturada 10 g
Colesterol 71 mg
Sodio 871 mg
Hidratos de carbono 80 g
Fibra dietética 7 g
Proteína 34 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).