Camarones y quimbombó con tomates y arroz

Esta combinación de okra, camarones y tomates tiene un excelente sabor sobre el arroz recién cocinado. Es una forma maravillosa de disfrutar okra fresca.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén grande hasta que la mantequilla se derrita.
  2. Agregue la cebolla y el pimiento; tirar para cubrir uniformemente.
  3. Agregue la okra y cocine a fuego medio hasta que la cebolla esté transparente.
  4. Agregue los tomates, el vino, el jugo de limón, el perejil y los condimentos criollos.
  5. Cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que los tomates se ablanden. Pruebe y agregue sal y pimienta, según sea necesario.
  6. Agregue el camarón y continúe cocinando de 3 a 4 minutos, o hasta que el camarón se ponga rosado y opaco.
  1. Sirva con arroz cocido caliente, si lo desea.

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Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 411
Grasa total 21 g
Grasa saturada 7 g
Grasa no saturada 10 g
Colesterol 306 mg
Sodio 841 mg
Hidratos de carbono 17 g
Fibra dietética 5 g
Proteína 37 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).