¿Estás buscando algo nuevo que hacer con todas las manzanas de cangrejo extra de tu manzano? Pruebe estos encurtidos de manzana de cangrejo con especias, hechos con vinagre, azúcar y especias.
Lo que necesitarás
- 6 tazas de vinagre de sidra de manzana
- 8 tazas de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de clavos enteros
- 3 palitos de canela
- 8 libras de manzanas de cangrejo (deje los tallos)
Como hacerlo
- Mezcle vinagre y azúcar; llevar a ebullición.
- Poner las especias en una bolsa de estopilla. Agregue las manzanas de cangrejo y la bolsa de especias al almíbar y hierva hasta que las manzanas estén tiernas.
- Retire la fruta con una cuchara ranurada y empaquete en recipientes esterilizados calientes . Vierta en almíbar. Sello.
- Procese las manzanas en una olla de agua hirviendo durante 20 minutos. Desde 1,001 hasta 3,000 pies de altitud, procese durante 25 minutos. Para una altitud de 3,001 a 6,000 pies, procese durante 30 minutos. Más de 6.000 pies, procesa 35 minutos.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 209 |
Grasa total | 4 g |
Grasa saturada | 2 g |
Grasa no saturada | 1 g |
Colesterol | 12 mg |
Sodio | 55 mg |
Hidratos de carbono | 38 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 4 g |