3 inmersiones de las mejores inmersiones y aplicaciones de todos los tiempos

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3 inmersiones de las mejores inmersiones y aplicaciones de todos los tiempos

Los Dips son los mejores amigos de un anfitrión: agradables para el público, simples y capaces de realizarse con anticipación. Aquí hay 3 excelentes recetas de inmersión para rescatarlo de su rutina de cocina habitual, cortesía de Best Dips & Apps Ever por Monica Sweeney. Estos salsas son aperitivos simples pero muy impresionantes que puedes servir en fiestas y reuniones sin importar la temporada. (¡Noche de Premios Game Day! ¡Fiesta Potluck!)

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Dip de queso fontina al horno

No es exactamente una fondue, esta salsa de queso salado es igualmente rica en sabor y mejor cuando está caliente. El romero y el ajo realzan la gran mezcla de parmesano y Fontina y prueban increíble en una baguette tostada o con vegetales frescos.

Ingredientes

• 1 1/2 libras de queso Fontina
• 1/4 taza de queso parmesano
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 5 dientes de ajo, picados
• 1 cucharada de tomillo fresco, picado
• 1 cucharadita de romero fresco, picado
• 1/2 cucharadita de albahaca seca
• Una pizca de sal y pimienta negra recién molida

Instrucciones

1. Precalienta el asador en alto.
2. Coloque el queso en una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas y rocíe con aceite de oliva. Combine el ajo, el tomillo, el romero y la albahaca y espolvoree uniformemente sobre el queso.
3. Ase a la parrilla durante 5 a 6 minutos o hasta que el queso burbujee. Añadir sal y pimienta al gusto.
4. Servir inmediatamente con baguette en rodajas o vegetales.

Rendimiento: 4-6 porciones

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Dip de aguacate

No es el típico guacamole, esta salsa de aguacate es suave como un chapuzón vegetariano, pero con el sabor fresco del aguacate. La mejor parte de este chapuzón es que puede complementarse con pan de pita y verduras frescas, pero también se puede utilizar como un refresco para sandwiches y hamburguesas.

Ingredientes

• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de estragón fresco
• 1/4 taza de ralladura de limón
• 2 aguacates grandes
• 1/2 taza de crema agria
• 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Picar el ajo y el estragón en un procesador de alimentos. Raspe la mezcla y agregue los ingredientes restantes. Pulse hasta que quede suave.

Rendimiento: 1 taza

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Salsa de alcachofas con ajo y queso

Esta salsa caliente y sabrosa está repleta de delicioso sabor a ajo y la cantidad justa de alcachofas para agregar sabor y textura. Servido con pan de pita, patatas fritas o verduras crudas, esta inmersión ocupa un lugar destacado en la lista de los mejores alimentos de confort.

Ingredientes

• 1 cabeza de ajo
• 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
• 1 corazones de alcachofa de 12 onzas, escurridos
• 4 onzas de queso crema
• 1/2 taza de crema agria o yogur
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/4 taza de cebolla verde picada
• 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
• 1 1/2 tazas de queso rallado

Instruir iones

1. Precalentar el horno a 425 ° F.
2. Rebana la parte superior de una cabeza de ajo, dejando al descubierto los clavos. Coloque en papel aluminio y rocíe el aceite de oliva sobre el ajo. Cierre la parte superior de la lámina sobre la cabeza de ajo y coloque en una bandeja para hornear. Cocine por 30 minutos. Retire del horno y deje enfriar.
3. Pele la piel exterior del ajo y quite los dientes. Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F.
4. En un tazón, triture los dientes de ajo en una pasta. Picar los corazones de alcachofas en trozos pequeños. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes, reservando 1/2 taza de queso rallado. Coloque la mezcla en una fuente para hornear y espolvoree la parte superior con el queso restante.
5. Hornee por 35 minutos, asando en los últimos 3 a 5 minutos para dorar la parte superior.

Rendimiento: 3 tazas

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