El hielo irlandés de Bailey: el helado de Guinness se encuentra con el café helado

Habla sobre un cóctel decadente del Día de San Patricio , esto es todo. La receta proviene de Bailey's Irish Cream y originalmente estaba destinada a usar su licor con sabor a menta y chocolate. Parece como si fuera un producto efímero, pero esa botella confiable de Bailey te irá bien.

Para compensar esa pérdida de sabor, puede agregar 1/4 onza de jarabe de chocolate con menta . La crema irlandesa se mezcla con café helado y gelato con sabor Guinness. Toda la bebida se completa con un espresso, crema batida y menta fresca. Es una bebida de postre verdaderamente fabulosa y algo completamente único.

Si no puede encontrar o preparar el gelato de Guinness, el helado de café es un buen sustituto.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Agregue Baileys, café helado y gelatina Guinness a una licuadora.
  2. Mezcle a fuego alto con hielo en polvo hasta que quede suave.
  3. Vierta en un cupé frío, un huracán o un vaso de helado.
  4. Cubra con espresso, una ramita de menta y crema batida.

(Cortesía de la receta: Bailey's Irish Cream)

Acerca de eso Guinness Gelato

Gelato se describe a menudo como un helado italiano. Sin embargo, el gelato a menudo tiene un sabor distintivamente más intenso y una textura diferente a la del helado al que puedes estar acostumbrado.

El helado es suave y cremoso porque tiene más azúcar y menos aire, lo que produce menos cristales de hielo.

Encontrar el gelato Guinness no es fácil, aunque es un sabor con el que algunas heladerías juegan de vez en cuando. En la mayoría de los casos, le resultará más fácil hacerlo usted mismo. El problema es que necesitas un helado o heladora .

Esto puede ser una molestia para el bebedor promedio que solo quiere sumergirse en un gran cóctel congelado . Es por eso que recomiendo el helado de café (o incluso chocolate) en la receta de Bailey's Irish Ice. Siempre puede agregar una onza más o menos de Guinness a la licuadora mientras toma la bebida.

Si quieres probar tu propio helado Guinness o helado, es relativamente fácil. Para un gelato, querrá usar una máquina de helados que también tenga un ajuste de gelato porque el gelato se gira a un ritmo más lento. Además, las recetas de gelato tienden a omitir la crema y centrarse en la leche, por lo que elija la receta base en consecuencia.

Ya sea que esté haciendo helados o gelato, es fácil obtener el sabor Guinness. Para la mayoría de las recetas estándar de helado, simplemente puede agregar de 1 a 1 1/2 tazas de cerveza negra. Es posible que deba hacer algunos ajustes según su receta, pero esta es una buena fórmula para comenzar.

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