El dulce jarabe de arce, el vodka de primera calidad y el zumo de pomelo agrio se combinan para crear el muy interesante agridulce de Nueva Inglaterra. Es una receta de cóctel simple con un sabor fascinante que simplemente tienes que experimentar por ti mismo. Si disfrutas de un whisky sour , vas a apreciar este toque divertido y simple del clásico.
El cóctel fue creado en Bounce Sporting Club en la ciudad de Nueva York para una de las muchas apariciones del Super Bowl de los New England Patriots. Se mezcla rápidamente y es una excelente bebida para servir que realmente es perfecta para las fiestas del día del juego . No hay necesidad de temer que te quedes estancado mezclando bebidas en la cocina y te pierdas la acción con esta. Incluso podría mezclar una jarra completa y dejar que una casa llena de invitados se ayude a sí misma.
Lo que necesitarás
- 2 onzas de vodka (
- Stoli Elit )
- 1/2 onza de jarabe de arce
- 4 onzas
- jugo de uva
- 2 guiones
- Amargos de Angostura
- Adornar:
- rodaja de limón
Como hacerlo
- Construye los ingredientes en un vaso alto lleno de hielo.
- Agitar
- Adorne con una rodaja de limón y sirva con una pajita.
Una inspiración para las variaciones
Al igual que el whisky sour, puedes encontrar inspiración en New England Sour para darle a tu receta tu propio giro. El arce dulce y rico contra los cítricos agrios es una gran combinación y no hay necesidad de seguir con el vodka de elección aquí.
Por supuesto, puedes verter cualquiera de tus vodkas favoritos , aunque es posible que desees agitarlo un poco.
Piensa en usar vodkas con sabor que complementen los otros sabores de la bebida. Algo como 42 Below Honey sería una opción divertida. También puedes jugar con los sabores que se combinan bien con la toronja, especialmente la vainilla y el caramelo, para darle otra capa de sabor.
El vodka no es el único licor que puede funcionar aquí, tampoco. Un trago de casi cualquier whisky, especialmente bourbons y whiskys de centeno, puede darle a la bebida una gran patada y agregar un bonito fondo de madera o picante. Siéntase libre de ir en negrita, también, y elija un whisky con sabor completo, a prueba. Knob Creek, Rittenhouse Rye 100 y Booker's Bourbon son algunas de las mejores opciones.
El ron es otra gran opción para este ácido. Agregará una dulzura sutil que juega muy bien con el jarabe de arce. Considere ir con un ron envejecido como Appleton Estate VX o Brugal Añejo. Los rones aromatizados, incluidos los de Brinley Gold's Coffee o Vanilla Rum , también serían complementos divertidos. Y, si no puedes obtener suficiente ron con especias, esta receta es otro excelente lugar para tomar una foto de eso.
¿Qué tan fuerte es el New England Sour?
Notarás que el jugo constituye la mayor parte del volumen en el ácido de Nueva Inglaterra y que ayuda a crear una bebida más bien mansa. En promedio, tiene un contenido de alcohol de alrededor del 11 por ciento de ABV (prueba 22), que es similar a muchos vinos. Este hecho también se suma a su atractivo para las fiestas porque usted sabe que sus invitados no están bebiendo algo demasiado fuerte.