Pollo glaseado al horno con piña

Este pollo horneado fácil obtiene sabor de rebanadas de piña, salsa de soja y jengibre. Es una receta sabrosa y muy fácil de preparar y hornear. ¡Las piezas de pollo con hueso también son fáciles de pagar!

Esta receta alimentará fácilmente a 8 personas, pero puede reducirse para una familia más pequeña. O duplícalo para una comida o reunión familiar. También puede usar trozos de piña o porciones en la receta.

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Lo que necesitarás

• 1 lata (20 onzas) de piña en rodajas en jugo
• 1/4 taza de salsa de soja
• 2 cucharadas de cebolla verde picada
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 2 pollos fritos, descuartizados (alrededor de 5 a 6 libras de trozos de pollo)

Como hacerlo

1. Caliente el horno a 375 F (190 C / Gas 5).
2. Escurra la piña en rodajas, reservando 1/4 de taza del jugo. Establecer rodajas de piña a un lado.
3. En una sartén, combine 1/4 de taza reservada de jugo de piña, la salsa de soja, cebolla verde picada, jengibre y ajo en polvo. Agregue las piezas de pollo, volteándolas para cubrirlas completamente. Arregle el pollo con la piel hacia arriba.
4. Hornee el pollo en el horno precalentado de 55 a 65 minutos o hasta que el pollo esté tierno y los jugos salgan limpios. Según el USDA, la temperatura mínima segura para el pollo es 165 F (74 C).

1. Agregue rodajas de piña a la fuente para hornear y cocine por 5 minutos más.
2. Coloque el pollo en un plato para servir con las rodajas de piña. Elimine el exceso de grasa y los jugos de cuchara sobre el pollo y la piña.
3. Sirva el pollo con arroz cocido caliente o fideos de estilo asiático.

Sirve 8

Consejos y variaciones

• Agregue tiras de pimiento rojo y verde dulce a la sartén junto con las piezas de pollo.

Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías	833
Grasa total	46 g
Grasa saturada	13 g
Grasa no saturada	18 g
Colesterol	285 mg
Sodio	735 mg
Hidratos de carbono	10 g
Fibra dietética	1 g
Proteína	91 g

(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).