Pollo empanizado al horno (carne)

Esta receta amigable para niños para Breaded Baked Chicken es rápida, fácil y maravillosa para el día siguiente. ¿Qué otra cosa podría pedir una receta? Ya sea que quieras servirlo para el almuerzo de Shabat, o durante un ajetreado día de la semana, estamos seguros de que disfrutarás de esta deliciosa comida reconfortante.

Si bien puedes utilizar cualquier corte sin piel, preferiblemente pechugas de pollo deshuesadas y sin hueso, son perfectas para esta receta. Pero dado que a menudo varían en tamaño dentro de un solo paquete, es una buena idea cortarlos a un tamaño similar para garantizar una cocción pareja. Primero separe las pequeñas chuletas de la parte inferior del pecho (estas son del tamaño perfecto para los niños pequeños), luego corte el resto del pecho en trozos de tamaño uniforme antes de empanar. No se preocupe por cortar el resto del pollo para que coincida con el tamaño de las chuletas: las piezas algo más grandes o más gruesas están bien.

¿Necesitas ir sin gluten? Simplemente sustituya panko sin gluten por regular, o haga sus propias migas de pan sin gluten .

Haga una comida: Mientras el pollo está cocinando, mezcle una ensalada rápida. El cremoso (sin lácteos) aderezo de hierbas de Dijon en esta ensalada de Romaine con tomates secos y pacanas secas es el complemento perfecto para el pollo, simplemente omita el queso feta opcional para mantenerlo kosher.

Lo que necesitarás

Como hacerlo

  1. Precaliente el horno a 400 F. Engrase un plato para hornear poco profundo lo suficientemente grande como para contener todas las piezas de pollo en una sola capa. O alinee una bandeja para hornear con borde con papel pergamino y ligeramente aceite.
  2. En un tazón grande y poco profundo, combine las migas de pan o panko, pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
  3. Enjuague un trozo de pollo con agua corriente fría. Ruede el pollo en las migas de pan sazonadas, presionando las migas suavemente sobre el pollo para cubrir. Coloque el pollo empanizado en un plato u hoja para hornear. Continúa con cada pieza. Distribuya el resto del empanado sobre el pollo, dándole palmaditas en cada pieza para que se adhiera.
  1. Rocíe el aceite de oliva de manera uniforme sobre las piezas de pollo. Hornee, destapado, doblándolo a la mitad de la cocción, durante 35 minutos a 1 hora, según el tamaño de las piezas, o hasta que estén bien cocidas. Cuando el pollo esté listo, debe estar opaco, los jugos se mantendrán limpios y un termómetro de lectura instantánea insertado en la pieza más gruesa leerá 165 F.
Pautas Nutricionales (por porción)
Calorías 736
Grasa total 46 g
Grasa saturada 11 g
Grasa no saturada 23 g
Colesterol 190 mg
Sodio 311 mg
Hidratos de carbono 14 g
Fibra dietética 1 g
Proteína 62 g
(La información de nutrición en nuestras recetas se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y se debe considerar una estimación. Los resultados individuales pueden variar).