Este sabroso glaseado de queso crema es suficiente para un gran pastel rectangular o de dos capas.
Esta receta está hecha con vainilla como saborizante, pero hay muchos más sabores y posibles adiciones. Echa un vistazo a las variaciones para más.
La cantidad de azúcar en polvo que agregue dependerá de si se va a untar o picar el glaseado. Use un poco menos para esparcir y más para hacer un glaseado más rígido para la tubería. Si el glaseado se vuelve demasiado rígido, adelántelo con una pequeña cantidad de leche o crema.
Lo que necesitarás
- 1 (8 cucharadas soperas) de mantequilla en barra (ablandada)
- Paquete de 1 (8 oz)
- queso crema (ablandada )
- 3 1 / 2-4 tazas de azúcar en polvo (alrededor de 1 libra, tamizada)
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
Como hacerlo
- En un tazón grande con una batidora eléctrica, bata el queso crema, la mantequilla y la vainilla ablandados hasta que estén esponjosos.
- Con la batidora eléctrica a baja velocidad, agregue el azúcar en polvo un poco a la vez; Continúa latiendo hasta que esté bien mezclado. Batir a alta velocidad hasta que quede muy suave y cremoso.
- La receta hace suficiente glaseado de queso crema para un pastel de dos capas.
Variaciones:
- Glaseado de queso crema de chocolate: mezcle 1/2 taza de cacao sin azúcar tamizado en el azúcar en polvo. Agregue la mezcla de queso crema.
- Menta: Agregue 1/2 cucharadita de extracto de menta. Decore el glaseado con caramelos de menta molidos, si lo desea.
- Arce: Agregue unas cucharadas de jarabe de arce puro o agregue extracto de arce, al gusto.
- Limón: Agregue 1 1/2 cucharaditas de extracto de limón.
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 146 |
| Grasa total | 7 g |
| Grasa saturada | 4 g |
| Grasa no saturada | 2 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 31 mg |
| Hidratos de carbono | 21 g |
| Fibra dietética | 0 g |
| Proteína | 1 g |