Echando un vistazo a The Sweaty Hipster, se puede decir que esta es una Margarita mejorada . El ingrediente definitorio en este Steven Calabro, Head Mixologist en Red O en Los Angeles, es el sirope simple infusión de serrano y menta.
Ese ingrediente único hace que la bebida sea un atrayente tentador de la lengua y se puede utilizar en cualquier otro lugar en sus exploraciones de cóctel. Añade una agradable profundidad al clásico Margarita y se puede integrar fácilmente en un menú de bebidas de Margarita.
Lo que necesitarás
- 2 onzas
- Tequila Hornitos Reposado
- 1 onza
- Licor de naranja O3
- 1 onza
- jugo de lima fresco
- Pizca de
- amargos de pomelo
- 1 onza de serrano / infusión de menta
- jarabe sencillo
- Adorne: sal de chile para el borde y rodajas de chile Serrano
Como hacerlo
- Borde un vaso alto con sal de chile.
- Vierta los ingredientes líquidos en una coctelera llena de hielo.
- Agitar bien
- Colar en el vaso preparado.
- Adorne con rodajas de pimienta serrano.
* Sirope simple Serrano / Mint:
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 2 chiles serranos en rodajas
- 1/4 taza de menta fresca, rasgada
- Haga hervir el agua, agregue azúcar y revuelva constantemente hasta que se disuelva por completo.
- Permita que el jarabe se enfríe.
- Coloque el jarabe, los pimientos y la menta en una licuadora .
- Mezcle hasta que se mezcle bien.
- Cuele el jarabe a través de un colador o un colador de malla fina para eliminar la pimienta y la menta. Repita hasta que todos sean eliminados.
- Deseche la menta y los pimientos. Embotelle el almíbar, etiquete y coloque la fecha en la botella y guárdelo en el refrigerador.
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Cortesía de la receta: Hornitos Tequila
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 125 |
| Grasa total | 0 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 35 mg |
| Hidratos de carbono | 32 g |
| Fibra dietética | 3 g |
| Proteína | 1 g |