El Devil's Handshake es una agradable mezcla de frutas y tequila . Es a la vez semi dulce y ácido, pero es el puré de jengibre lo que hace que esta bebida realmente cante. Este ingrediente único agrega un aspecto sutil dulce y picante que aporta una capa adicional de profundidad a la bebida.
He tenido el apretón de manos del diablo en numerosas ocasiones y parece mejorar cada vez. El sabor es tentador e intrigante y lo suficientemente inusual como para dar un buen descanso de lo común.
En cuanto a la clara de huevo , creo que es esencial para crear una textura suave y unir todos los sabores. Sin embargo, si está inclinado, puede omitirlo sin tener demasiado efecto en la bebida en general.
Hacer un puré a partir de una raíz de jengibre fresca es una manera fácil de agregar el sabor dulce picante a tus cócteles . Todo lo que necesita es una licuadora o procesador de alimentos y una bandeja de cubitos de hielo disponible.
Lo que necesitarás
- La bebida
- 1 1/2 onzas
- tequila
- 3/4
- onzas
- jugo de lima
- 1/2
- onzas
- jarabe sencillo
- 1
- onzas
- jugo de piña
- 1 cucharadita de puré de jengibre dulce * (instrucciones a continuación)
- 1
- clara de huevo
- Cuña de lima para adornar
- El puré de jengibre
- Jengibre fresco, en rodajas
- 1 cucharadita de azúcar (opcional)
Como hacerlo
Hacer la bebida
- Seque el batido vigorosamente .
- Agregue hielo y agite de nuevo.
- Cuele sobre hielo fresco en un vaso alto .
- Adorne con una rodaja de lima.
Hacer el puré de jengibre
- Corte rebanadas finas de jengibre fresco y procese en un procesador de alimentos o licuadora hasta que quede suave. Opcionalmente, agregue una cucharadita de azúcar .
- Coloque el puré en una bandeja de cubitos de hielo y congele.
- Una vez congelado, coloque los cubos en una bolsa o recipiente sellado en el congelador hasta que esté listo para hacer una bebida.
Si bien es opcional, creo que es necesaria una pequeña cantidad de azúcar y recomiendo usarla. Acentúa la dulzura natural de la raíz y saca más de ese sabor de jengibre confitado , lo que lo hace un poco mejor para las bebidas.
Dependiendo del tamaño de la bandeja de cubitos de hielo, un cubo de tamaño medio contendrá aproximadamente 2 cucharadas de puré de jengibre. Eso significa que puedes obtener alrededor de 6 cócteles Devil's Handshake de un cubo. Si tiende a hacer solo una o dos bebidas a la vez, use una bandeja que haga cubitos más pequeños.
Cuando esté listo para preparar la bebida, saque un cubo y permita que se descongele mientras reúne el resto de los ingredientes. Solo lleva unos minutos, pero es mejor pensar en el futuro.
(Receta del Tequila Hornitos)
¿Qué tan fuerte es el apretón de manos del diablo?
El tequila es el único licor en Devil's Handshake y los ingredientes restantes ocupan gran parte del volumen de la bebida. Eso hace que este cóctel sea agradablemente suave cuando se trata de su contenido de alcohol. Cuando se elabora de acuerdo con la receta anterior, este cóctel es justo alrededor del 11% de ABV (prueba de 22) .
Sobre Hornitos Plata Tequila
Hornitos Plata es el tequila plateado en la cartera de la marca. Es un tequila limpio, cristalino y con notas florales y terrosas al gusto. Puede no ser considerado el mejor tequila , pero es una buena opción cuando se trata de preparar cócteles sabrosos como el Devil 'Handshake.
Hornitos es producido por Sauza Tequila en Jalisco, México, a las afueras de la ciudad de Tequila. También producen un reposado, añejo, Black Barrel (añejo terminado con barriles carbonizados) y dos tequilas con sabor, Spiced Honey y Lime Shot.
- Tequila 100% azul Weber Agave
- Producido por Sauza Tequila Import Company en Casa Sauza en Jalisco, México
- Importado por Beam Suntory
- 40% de alcohol por volumen (80 pruebas)
- Se vende por alrededor de $ 24 / botella de 750 ml
| Pautas Nutricionales (por porción) | |
|---|---|
| Calorías | 231 |
| Grasa total | 1 g |
| Grasa saturada | 0 g |
| Grasa no saturada | 0 g |
| Colesterol | 0 mg |
| Sodio | 418 mg |
| Hidratos de carbono | 30 g |
| Fibra dietética | 4 g |
| Proteína | 28 g |