Esta es una receta de dulce de azúcar Velveeta, pero nadie adivinará que está hecha con queso. El Velveeta procesado hace que el dulce sea suave y cremoso, y es posible que se divierta pidiéndole a la gente que adivine el ingrediente secreto. ¡Es posible que no te crean!
La mezcla de chocolate será bastante dura. Si tiene un mezclador de pie, use el accesorio de paleta o el gancho para masa. Hice la mitad de una receta y usé mi batidora de pie. He enfriado el dulce de azúcar en una sartén de pan en lugar de la sartén de 8 pulgadas o 9 pulgadas.
Lo que necesitarás
- 1 taza / 2 barras de mantequilla (suavizada)
- 8 onzas de queso procesado pasteurizado (como Kraft Velveeta)
- 2 libras
- azúcar de confitería
- 1/2 taza de cacao sin azúcar
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 a 1 1/2 tazas de nueces (o nueces, picadas en trozos gruesos)
Como hacerlo
- Unte con mantequilla un molde cuadrado de 9 pulgadas.
- Cortar el queso Velveeta en cubos pequeños.
- En una sartén grande a fuego medio, combine la mantequilla y los cubos de queso. Cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que se derrita y suavice; Retírelo del calor.
- Combine el azúcar, el cacao y el batidor de los confiteros para mezclarlos (o tamizarlos juntos). Agregue la mezcla de azúcar y cacao a la mezcla de queso, mezcle bien. Agregue la vainilla y las nueces y mezcle bien. La mezcla estará rígida.
- Presione la mezcla en la sartén preparada; enfríe hasta que esté firme y corte en cuadrados.
Sugerencias de expertos
- Mantequilla la sartén ligeramente y cúbrela con una hoja grande de plástico o papel de aluminio, dejando los extremos lo suficientemente largos como para sacar el dulce de la sartén una vez que esté ligeramente fría. La envoltura de plástico también puede ayudar a suavizar la parte superior del dulce de azúcar.
Pautas Nutricionales (por porción) | |
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Calorías | 472 |
Grasa total | 22 g |
Grasa saturada | 11 g |
Grasa no saturada | 6 g |
Colesterol | 44 mg |
Sodio | 117 mg |
Hidratos de carbono | 65 g |
Fibra dietética | 1 g |
Proteína | 6 g |