Este dulce de mantequilla de maní es sorprendentemente fácil de arreglar. No es necesario un termómetro de caramelo o pruebas, ¡simplemente caliente y mezcle! Este es un dulce delicioso y fácil de preparar para los invitados de vacaciones, o hacer un lote y llevarlo a una fiesta.
Alinear la bandeja con envoltura de plástico o papel de aluminio hace que sea fácil sacar el dulce de azúcar de la sartén una vez que se haya enfriado.
Lo que necesitarás
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 taza de azúcar moreno claro, lleno
- 1 1/2 tazas de azúcar granulada
- 6 cucharadas de mantequilla
- 3/4 taza de leche evaporada
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de mantequilla de maní
- 1 taza de crema de malvavisco
Como hacerlo
Tamizar el azúcar de los confiteros en un tazón grande; dejar de lado.
Engrase un molde cuadrado de 9 pulgadas; línea con envoltura de plástico.
Combine el azúcar moreno y el azúcar granulada en una olla mediana con la mantequilla y la leche. Calentar a fuego medio, revolviendo, hasta que la mantequilla se haya derretido y la mezcla esté bien mezclada.
Llevar a ebullición completa; continúe hirviendo, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
Mezcle rápidamente la crema de vainilla, mantequilla de maní y malvavisco, y luego vierta la mezcla caliente sobre el azúcar de los confiteros; revuelva para mezclar bien.
Coloque la mezcla de chocolate en la sartén preparada y extienda. Cubra con una envoltura de plástico, palmee para nivelar y enfríe hasta que esté firme.
Cortar en cuadrados cuando se establece y firme.
Si el dulce de azúcar es difícil de cortar, déjelo reposar a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos antes de cortar.
Hace alrededor de 3 docenas de cuadrados de 1 1/2 pulgadas.
Variaciones
- Agregue aproximadamente 1/2 taza de cacahuetes picados a la mezcla de dulce de azúcar.
- Agregue 1/2 taza de chips Brickle al dulce de azúcar.
También podría gustarte
Fudge de mantequilla de maní favorito (método pasado de moda)
Receta fácil de fudge de penuche
Trufas de Bourbon de Chocolate Oscuro
Fudge de chocolate súper fácil con variaciones
Fudge de chocolate de cinco minutos
Pautas Nutricionales (por porción) | |
---|---|
Calorías | 140 |
Grasa total | 6 g |
Grasa saturada | 2 g |
Grasa no saturada | 2 g |
Colesterol | 7 mg |
Sodio | 42 mg |
Hidratos de carbono | 21 g |
Fibra dietética | 0 g |
Proteína | 2 g |